Serata pesce & bollicine italiane da Chic 'n Quick

Mercoledì 28 febbraio Chic 'n Quick la Trattoria Moderna di Claudio Sadler in collaborazione con la cantina Moret vini propone un menu degustazione a base di prodotti del mare con in abbinamento le pregiate bollicine italiane della cantina MORET-VINI.

MENU
* Crudo di mare
* French toast di gamberi tigrati con avocado e cipolla agrodolce
* Tonnarelli con sughetto di cannolicchi, puntarelle e pan bagnato all’olio e.v.o
* Filetto di ricciola in casseruola con salsa di peperone crusco, maionese d’ostrica e cavolo riccio
* Lingotto di cioccolato bianco con salsa di passion fruit, croccante di cioccolato al pistacchio e peperoncino
VINI IN ABBINAMENTO
INCONTRO 13.0.25 Metodo Classico Dosaggio Zero
SOTTO SOPRA Vino Spumante
RABBIOSO Vino Rosato Frizzante

Per info e prenotazioni: tel. 0289503222 cnq@sadler.it
Via Ascanio Sforza, 77 - Milano
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