​Perché il TIBI Bistrot Provençal non è il solito ristorante di Milano?

(Questo evento è passato)

I cocktail del Barawards
-perché nella scorsa edizione si è classificato al secondo posto come miglior cocktail bar di Milano agli Barawards di Bargiornale
-perché ha 220 etichette di gin diverse
-per assaggiare il Moscow Mule rivisitato
-perché la lista dei cocktail è interamente “homemade”
 
L’atmosfera di un bistrot provenzale
-per l’atmosfera calda e familiare, tipica di ogni bistrot provenzale
-perché i clienti abituali si conoscono da sempre e ogni sera si danno appuntamento al TIBI per l’aperitivo, appena finito il lavoro
-per la conduzione familiare: lo chef Niccolò ha avviato il locale insieme alla madre, di Saint-Paul-de-Vence. La passione per la cucina provenzale è una questione di famiglia!
-per l’attenzione alla selezione delle materie prime, tutte prevalentemente francesi
 
Cenetta alla scoperta dei sapori provenzali
-per ordinare Croque monsieur, crepes e quiche lorraine
-perché ogni giorno ci sono due o tre piatti fuori menù come la tartare di scottona con uovo di quaglia o l’insalata di polpo servita su letto di humus
-perché i formaggi arrivano sempre freschi direttamente dalla Francia
-per i vini della cantina – tutti rigorosamente francesi – che si possono anche degustare al calice
-per i 25 vini francesi, tra rossi, bianchi e rosé, 3 bollicine, 3 champagne
 
A pranzo l’insalata nizzarda
-perché a pranzo puoi assaggiare l’insalata nizzarda, l’insalata TIBI (con formaggio di capra, noci, mela verde e pomodorini) e Croque monsieur
-per la catalana di mazzancolle, da abbinare ad un ricercato rosé della Provenza
-per le varianti da mordere del club sandwich
 
L’aperitivo è servito al tavolo
-perché dalle 19.00 alle 21.30 c’è l’happy hour
-perché l’aperitivo è servito al tavolo, senza buffet, accompagnato da pinzimonio, pizza, focaccia preparata dalla cucina espressa, crostini e crostoni fatti in casa e paté di sgombro.