Trattoria Litarà, la passione per la tradizione a pochi passi da Lecce

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- Le sagne ncannulate, i turcinieddhi, i ciceri e tria sono soltanto alcuni dei must per chi ama i piatti cardine della cucina salentina
- Per l'antipasto Litarà, composto da tre piatti che raggruppano un po' tutte le pietanze elencate nel menù, dai taglieri di salumi e formaggi ai fritti misti, dalla parmigiana alle fave e cicorie, senza dimenticare una ricca scelta di verdure alla griglia variamente condite
- Tutto, in questo posto, trasmette spensieratezza e allegria. Perfino gli chef li senti sempre canticchiare tra una preparazione e l'altra
- Non è un caso se, ad appena un anno dall'apertura, il locale è sempre così pieno che ti conviene prenotare con un po' di anticipo
- Perchè nello spazio all'aperto ci sono anche i giochi per bambini, e questo la rende una trattoria ideale anche per le famiglie e per i pranzi domenicali, soprattutto durante la bella stagione
- È facile da raggiungere ed è a metà strada tra Lecce e le marine di Melendugno. Meglio di così!
- Perchè d'estate allestiscono anche lo spazio esterno, e gustare specialità salentine immersi in tutto quel verde, tra gli alberi di ulivo, regala sempre emozioni difficili da descrivere
- Ottime le pizze, con lievitazione di 48 ore e cotte in forno a legna. La specialità della casa è la pizza Litarà, con mozzarella di bufala, cicorielle di campagna e pancetta
- Tutte le specialità di carne sono basate su materie prime freschissime e sono davvero buone. Qualche esempio? La tagliata di angus con pomodorini, rucola, grana e glassa balsamica; oppure la grigliata mista da un chilogrammo e mezzo, con 4 pezzi per ogni tipologia di carne (sovracoscia di pollo, salsiccia, capocollo di maiale, angus reale)
- Perchè le porzioni sono tutte abbondantissime nonostante i prezzi contenuti
- Perchè ti basta varcare la soglia per sentire quell'inconfondibile profumino di cucinato che farebbe venire l'acquolina in bocca a chiunque