(Questo evento è passato)
LA LOCATION È D'ECCEZIONE
- perché il ristorante Camponeschi si trova in un palazzo patrizio del '500
- perché affaccia su piazza Farnese, una delle più belle piazze di Roma
- perché è a due passi da Campo de' Fiori, proprio nel cuore della Capitale
- perché nel ristorante ci sono archi, colonne e marcapiani originali del 1500
- perché a disposizione dei clienti c'è anche un bellissimo plateatico, per mangiare ammirando piazza Farnese
L'AMBIENTE È ACCOGLIENTE E LUSSUOSO
- perché al suo interno il ristorante vanta diverse sale spaziose (una anche per fumatori), ma arredate con pochi tavoli, per far sentire i clienti come in un salotto di un appartamento di lusso
- perché ci sono le boiserie, i tavoli imperiali e i candelabri eleganti
- perché sparsi nelle sale ci sono quadri di De Chirico, Carlo Rosselli ed altri rinomati artisti
LA CUCINA È TRADIZIONALE ... MA INNOVATIVA
- Alessandro Camponeschi, terza generazione della famiglia Camponeschi, è rispettoso della tradizione
- c'è la massima attenzione alla qualità e alla stagionalità dei prodotti
- i principali piatti della tradizione vengono riproposti in forme innovative, dal piatto agli accorgimenti decorativi
- ortaggi, olio, carne, condimenti sono il risultato di una costante e quotidiana ricerca di quanto di meglio possa offrire il territorio
- c'è un'attenzione maniacale alle materie prime, ai prodotti biologici e di origine protetta
- gli elementi della romanità sono sempre presenti
- nel periodo invernale ci sono dei richiami alla cacciagione
- si può mangiare anche il pesce, compresi crostacei, molluschi, ostriche della Bretagna
- ogni secondo piatto ha il suo contorno abbinato dallo chef
- nei dolci c'è la massima espressione della creatività
METICOLOSA ATTENZIONE PER IL VINO
- ci sono 400 etichette suddivise a livello merceologico e geografico
- la famiglia Camponeschi da oltre 40 anni è produttrice di vini nella zona dei Castelli romani
- i Camponeschi sono coltivatori, vinificatori ed imbottigliatori
- le principali proposte della casa solo il Malvasia bianco del Lazio igt, il Carato rosso con passaggio in barrique e lo spumante metodo classico dosaggio zero
IL WINE BAR È UNO DEI FIORI ALL'OCCHIELLO DEL CAMPONESCHI
- dove tutti i giorni il Camponeschi serve aperitivi a base di affettati, formaggi, ostriche, per accompagnare un buon bicchiere di vino o di prosecco
- dove ogni giovedì c'è l'appuntamento con l'arte contemporanea, presenziato da Bonito Oliva e da giovani artisti emergenti del movimento Electronic Art Cafè
- il wine bar di Camponeschi è un punto di aggregazione di arte contemporanea
AL CAMPONESCHI SI SONO FERMATI MOLTISSIMI VIP
- celebrità del mondo del cinema e della musica come Liza Minnelli, Catherine Zeta Jones, Michael Dauglas, Quentin Tarantino, Charlize Theron, Julia Roberts, Tom Cruise, Ben Stiller
- tutti i Capi di Stato italiani
- personaggi della politica internazionale come Gorbaciov, Shimon Peres
- premi Nobel
