Il Gran Cenone di Capodanno al VITA Mood & Food

Martedì 31 dicembre
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Situato in piazza Arnaldo, grande salotto centrale cittadino simbolo di ritrovo duirno e serale, Vita Mood&Food è un locale elegante, ampio e che combina la perfetta armonia fra ottimo cibo e drinks d'eccezione in un ambiente elegante ed ampio perfetto per le feste con gli amici. E Capodanno non è da meno! Anche quest'anno infatti, il locale ha messo a punto un Gran Cenone di Capodanno disponibile in diverse combinazioni, a seconda dei gusti. A seguire, dalla Mezzanotte, si dà il via alle danze con la Live Performance di Padis djset.

Menu Gran Cenone di Gran Galà da VITA

MENU PESCE

ANTIPASTI:
- Tartare di Tonno con Maionese ai Frutti Rossi e crema di Burrata al Pistacchio
- Gambero rosso alla catalana con vellutata di spinacino e salsa di crostacei

PRIMI:
- Risotto alle Capesante con agrumi e coulis di edamame
- Gnocchetti alla polpa di Granchio e vongole con nero di seppia e croccante di cacao

SECONDO:
- Ombrina su Gazpacho di arancia e lamponi con couscous di verdure e bottarga

CONTORNO:
- Tegamino di Patate e Melanzane

DOLCE:
- Brauni al cioccolato e caffè con salsa al Passion Fruit 
- Piccola Pasticceria
- Panettone Artigianale

MENU CARNE

ANTIPASTI:
- Tartare di Manzo condita con focaccia senza lievito e salsa avocado
- Lumache al bacon e spinaci su polenta rustica 

PRIMI:
- Risotto al Franciacorta con fonduta di Bagoss e liquirizia in polvere
- Maccheroncini con stracotto d’asino e panna di Burrata Pugliese

SECONDO:
- Filetto di Manzo lardellato con riduzione al Chianti e polvere di porcini

CONTORNO:
- Tegamino di patate e melanzane

DOLCI:
- Brauni al cioccolato e caffè con salsa al Passion Fruit 
- Piccola Pasticceria
- Panettone Artigianale

Da bere: 
- Vino Bianco (Lugana d.o.c)
- Vino Rosso (Chianti Riserva d.o.c.g)
- Bollicine (Franciacorta d.o.c.g )
- Acqua minerale e Caffè espresso
- Brindisi di Mezzanotte con Franciacorta "La Montina" rose' demi sec d.o.c.g.

VITA Mood & Food
Martedì 31 dicembre 2019 - dalle 2.30 
Evento su Prenotazione: 3395678649 Nicola
Costo Gran Cenone di Capodanno: 100€ a Persona tutto incluso

 

31 dicembre

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