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Un punto di riferimento e una garanzia, da oltre 25 anni, a Varese per gustare un’ottima pizza. La Speranza è un locale caldo e accogliente dove è facile sentirsi “a casa” in un ambiente informale e grazie anche alla cortesia e alla simpatia del personale.
IL LOCALE
Il locale è articolato in tre sale: la sala principale, colorata e divertente, pensata per le famiglie; la sala Ducati, rustica, con tavoli in legno e panche, ideale per ospitare gruppi numerosi. La terza sala, dorata ed elegante, è quella più romantica e tranquilla, dedicata alle coppie. Due verande estive offrono la possibilità ai clienti di cenare sotto le stelle durante la bella stagione.
LA PIZZA
In listino oltre 75 pizze, anche con impasti al Kamut, che vanno dalle tradizionali alle bianche, da quelle con la bufala a quelle con le verdure, passando per calzoni, frutti di mare e salmone e pizze speciali dagli stuzzicanti abbinamenti. La pizza della casa? Naturalmente “La Speranza” con bufala, pomodorini e basilico. Tutti i giorni è attiva l’offerta scaccia crisi con menu completo pizza più birra a 10 euro. Per i bimbi è previsto un menu pizza baby più bibita a 7 euro.
Pizza anche da asporto.
LA CUCINA
Tipicamente mediterranea a e casereccia la cucina del locale offre alcuni gustosi piatti di mare e di terra omaggiando la cucina italiana più vivace e semplice. Lo chef consiglia l’antipasto della casa con salumi, bufala, sott’aceti e gnocco fritto. In alternativa, ottimo anche il “Capriccio di mare”: un misto di assaggi di mare caldo e freddo. Tra i primi, da provare le pennette “La Speranza” con panna, zafferano, rucola e gamberetti e gli spaghetti alla scoglio. Tra i secondi, fritti misti di pesce e carni alla griglia come filetti e tagliate di manzo.
