Piazza San Marco, Venezia (VE)
Orario
10:00Venezia per cinque giorni è teatro di Nautica, ma anche di Gusto.
In concomitanza con il Salone Nautico, uno dei principali eventi fieristici internazionali dedicati alla nautica che si svolge ogni anno in città, è nata una manifestazione parallela a tema enogastronomico volta a soddisfare esigenze e palati di veneziani e turisti a suon di cicchetti, piatti e cocktail.
A ideare l’iniziativa, aperta a tutti, Veneziaeventi e 2Night, che hanno selezionato e coinvolto una serie di locali dislocati in tutta la città dove poter assaggiare eccellenze veneziane legate da un unico fil rouge: “Le Erbe aromatiche e gli Orti della Laguna di Venezia”.
Per l’occasione, infatti, cocktail bar, ristoranti, bacari e trattorie hanno realizzato delle proposte ad hoc in grado di rendere ancor più piacevole l’esperienza veneziana di coloro che si trovano nei paraggi durante la 5 giorni del Salone Nautico.
Importante anche il lato social dell’iniziativa: una volta assaggiati piatti, cicchetti e cocktail dedicati al Salone Nautico di Venezia, chiunque può postare le foto sui propri social inserendo il tag: #salonenauticocongusto2023
A questo link una mappa online dove sono geolocalizzati tutti i posti aderenti all’iniziativa e di seguito la descrizione dei piatti, cicchetti o cocktail che ciascuno di essi propone.
RISTORANTI
La proposta della Trattoria Al Bomba: “Spaghetti Mancini con Erbe di Mare e Cappero”.
In degustazione dal 31/5 al 4/6 2023 a € 18
Trattoria Al Bomba - Cannaregio 4298, Venezia
www.trattoriaalbomba.com - Tel.+39 0413027552
BACARI/ OSTERIE
La proposta de La Corte 1642: “Scampi crudi con lardo di colonnata igp , castraore fritti alla canapa veneta , lime bruciato, salsina di limone bruciato e rosmarino , Cremina lampone al rosmarino , salsina di rucola limone e pistacchio (ingrediente segreto « tanto amore »)
In degustazione dal 31/5 al 4/6 2023 a 22 €
La Corte 1642 - Cannaregio, 1642, Venezia
Tel. +39 0414766026
La proposta dell’Osteria SANTA FOSCA: "Tartar di Tonno rosso con i carciofi di Sant’Erasmo"
In degustazione dal 31/5 al 4/6 2023 a 20 €
Osteria Santa Fosca - Campo Santa Fosca Cannaregio 2321, Venezia
Tel. +39 3515494301
La proposta de I COMPARI PULPERIA: "OSTRICA IN SAOR".
In degustazione dal 31/5 al 4/6 2023 a 4 €
I Compari Pulperia a Venezia - Campo de la Pescaria, 255/A, Venezia
Tel: +39 3292183540
COCKTAIL
La proposta dell’ Oriental Bar & Bistrot dell’Hotel Metropole ideata dal Capo Barman Lino Marchese: Il Cocktail ” Campari Fresh “.
Mentre il Ristorante propone ” Capesante Vegan di Sedano Rapa , Salicornia, crumble di miso, Mela verde".
In degustazione dal 31/5 al 4/6 2023 cocktail € 25 Piatto 26€
Oriental Bar & Bistrot dell'Hotel Metropole - Riva degli Schiavoni 4149 – Venezia
Tel. +39 0415205044
Buona degustazione e buon Salone!
31 maggio → 4 giugno
Ci sono tutti i migliori esponenti dell’enogastronomia italiana.
