Mangiare vista mare sulle spiagge a sud di Bari
Senza lasciare la spiaggia
Venerdì 9 febbraio nella splendida cornice di The Glass Cathedral di Venezia va in scena “The Glass Slippers", il ballo in maschera del Carnevale di Venezia che ha luogo in un mondo fatato in festa dove il divertimento la fa da padrone.
L'evento si articolerà in:
• Aperitivo di benvenuto a partire dalle ore 19.00
• Cena di Gala
Il Menù preparato dallo Chef Graziano Prest che scende da Cortina d'Ampezzo (Ristorante Tivoli - 1 stella Michelin) per preparare la cena del Gran Gala.
Dalle 19:00 con servizio di passaggio:
Gambero in tempura allo zafferano
Tartare di trota al limone e basilico
Tartare di manzetta con chips di patate
Gamberi fritti con farina di mais
Canederli Fritti vegetariani
Tempura al radicchio di Treviso
Focaccia di patate e speck
Poi a seguire dalle 20:00 servito a tavola al piano superiore
Tartare di ricciola e avocado con spuma tiepida al Riesling
Riso con carciofi e gamberi al basilico
Uovo fritto in crosta di polenta con radicchio di Treviso e fonduta al Blu del Cadore
Brasato di manzo con riduzioni vegetali di spinaci, pomodori e peperoni
Minestrone fumante di frutta e verdura con sorbetto al pepe e fragole e spuma allo zenzero (servito con azoto liquido a – 196 gradi con effetto nebbia molto scenografico)
Strudel di mele stratificato in vetro
e infine galani e frittole
Vini della cantina Masi che accompagnano tutti i piatti
DJ set con lo show-man Francesco Bernardini
• Show del Vetro con maestri vetrai in costume storico che plasmeranno la "Scarpetta di Cristallo"
• Premiazione maschera più bella con la "Scarpetta di Cristallo"
• Intrattenimento artistico immersivo con esibizioni a 360°
• Buffet dolci di Carnevale
• Bartender exhibition
• Dj set fino alle 3.00
• Intrattenimento e tanto divertimento
(DRESS CODE: Costume tradizionale veneziano)
Prenotazioni al +39 041 2731234 oppure tramite mail a events@theglasscathedral.com
whatsapp 351 707 0234
Altre info qui
9 febbraio
