Le metamorfosi del Susumaniello

Venerdì 7 luglio, a partire dalle ore 20.30, presso D'Aragona Hotel & SPA a Conversano va in scena: LE METAMORFOSI DEL SUSUMANIELLO, un evento dedicato alla scoperta e degustazione tecnica di 12 delle molteplici variazioni che oggi interpretano e valorizzano questo antico vitigno autoctono pugliese.
Le cantine e la sequenza delle 12 ETICHETTE di SUSUMANIELLO in degustazione:
1. Mamaà Spumante Rosato Brut, Apollonio 1870 Apollonio Vini
2. Susumante Millesimato Spumante Brut Rosé Salento IGP, L'Archetipo
3. Sumarè Spumante Metodo Classico 84 mesi su lieviti Salento IGT, Tenute Rubino
4. TreTomoliRosa rosato Puglia IGT, Vignaflora
5. Castillo Susumaniello Valle d’Itria Rosato Puglia IGT, Cantine Cardone
6. Antieri Susumaniello Rosato Salento IGT, Schola Sarmenti Vini
7. Sumanero Salento IGP, Cantine Santa Barbara
8. Flaminio Susumaniello Rosso Salento IGP, Agricole Vallone
9. S Susumaniello Rosso Salento IGT, Candido Vini
10. Susumaniello Anfora rosso Salento IGP, L'Astore Masseria
11. Per Lui Susumaniello Rosso Salento IGT, Leone de Castris
12. Sum Susumaniello Rosso Salento IGP, Agricola Felline

Tutti i produttori delle etichette in degustazione sono presenti. L'evento prende il nome dall'ultimo libro del Dott. Giuseppe Baldassarre che sceglie la sua Delegazione di origine AIS Murgia per la presentazione dell'opera, in anteprima, in Puglia.
Durante la serata il racconto di origini ed aneddoti del vitigno e degustazione guidata delle etichette di cui sopra. 
Nella quota di partecipazione di € 30,00 per i soci AIS e di € 35,00 per i non soci,
è inclusa anche una copia del libro che l'autore sarà felice di autografare.

Previsto un piatto in abbinamento realizzato ad hoc dallo chef della struttura.

D'Aragona Hotel & SPA
Provinciale per Cozze, Conversano, (BA)
Tel. 080 495 2344
Prenotazioni qui