Trattoria a Carmiano

A Lizzanello c'è un agriturismo dove vanno i veri salentini

Verdure coltivate nell'orto della Tenuta, ricette autentiche, piatti saporiti e indimenticabili. Il menu alla carta di Tenuta Manca ci ha letteralmente conquistato

A Lecce c'è una piccola osteria con una cucina di sperimentazione e in cui si respira un mood "casaluru"

In via Taranto a Lecce, Mimmi e la sua Osteria di Fuori Porta sono ormai una garanzia di gusto e accoglienza al top

Finalmente a Lecce un'osteria che ha il coraggio di fare la cucina della tradizione

Questo locale di Lecce negli ultimi 40 anni ha saputo sempre rispondere ai bisogni della comunità

C'è un nuovo ristorante a Galatina che propone piatti ricercati a partire dai cibi del Salento

A Veglie c'è un locale che da 30 anni è simbolo di salentinità anche grazie agli insegnamenti di mamma 'Cchina

Viaggio lento alla corte del Conte Cavour

A Guagnano c'è un pastificio con cucina tradizionale che promuove l'integrazione e il turismo lento

I prodotti del Salento in inverno sono ancora più spettacolari, questo ristorante di Poggiardo lo dimostra

A Taviano c'è uno chef musicista che ha appena rinnovato il suo ristorantino in cui fa tutto in casa

Un personaggio eclettico, cangiante, imprevedibile al servizio della semplicità e della sua terra. L'idea della cucina di Gianluca Parata, non lascia spazio a ovvietà: inventare è molto meglio di rivisitare