La cucina di Napoli anche a Roma: 6 ristoranti e pizzerie che devi provare

Napoli non è solo pizza. La cucina partenopea è una miniera di cose buone, ipercaloriche certo, ma capaci di dare soddisfazioni gastronomiche e gustative impareggiabili. Frittini come se piovesse, mozzarelle di Bufala, supplì e crocchette per iniziare. Paste di grano duro e tanto, tanto pesce per continuare. Per finire, babà, pastiera, zeppole e, ovviamente, un bel caffè. Anche a Roma non mancano i ristoranti e le pizzerie napoletane da provare: eccone 6. 

Il bistrot partenopeo

Un locale dal gusto contemporaneo tra il design più ricercato e il vintage, tutto per dare quell'aria chic ma che non intimidisce, sempre ricca di calore. Un bistro alla parigina in zona Flaminio ma che non vuole tradire le sue radici campane e mediterranee. Al Pinturicchio 40 il meglio della cucina partenopea e del Sud Italia con paste di Gragnano, mozzarella di bufala, tanto pesce e dessert da produzione artigianale. Una vera chicca. 

Pizza e cucina

La nostalgia di Napoli si può vincere sicuramente da Pepe Nero, a due passi da piazza Fiume e perfetto per un pranzo in settimana o una cena a base di specialità napoletane doc. La pizza è decisamente sopra la media, ma tra i miei piatti preferiti ci sono ricette di mare e di terra.

Cucina, pasticceria e musica

A due passi da piazza Cavour, Splendor Parthenopes è uno spazio che apre dalla mattina presto fino a notte inoltrata: caffetteria, ristorante, cocktail bar e contenitore per eventi, anche musicali. La cucina è quella classica napoletana, con deliziosi piatti ai frutti di mare e un'ottima pizza.

La pizzeria di casa

Difficile disaffezionarsi a questa pizzeria con cucina napoletana in centro a Roma, in via Cernaia. Accogliente, dall'aria familiare e informale, Il Cuore di Napoli racconta con semplicità il grande gusto della cucina napoletana, pizza compresa. Pizza alla napoletana cotta su forno a legna e, in alternativa, cucina con piatti a base di pesce; non possono mancare frittini e tradizionali dessert. 

Nel cuore di Monti

Il Rione Monti è il posto degli hipster e dei giovani alla moda. Per fortuna Sciué Sciué fa tendenza, ma propone dell'ottima cucina di origine partenopea a prezzi più che interessanti. Che si tratti dei friggitelli ripieni, della parmigiana o del pesce, lo chef riesce sempre a rivitalizzare la tradizione senza stravolgerla.

Moderno, ma non troppo

A pochi metri dalla Stazione Termini (via Varese 54) c'è Meid in Nepols, versione moderna e modaiola di un ristorante e pizzeria napoletana. Impepata di cozze, salsiccia e friarielli, fritti e pizza con il cornicione alto non tradiscono mai. Soddisfazione anche dal banco “street food” da asporto, specie in pausa pranzo.

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