REVIEW 2NIGHT A due passi da piazza Cinque Giornate, un locale dal fascino internazionale e dall'arredo industrial che propone uno street food innovativo: il pastrami, carne succulenta che si scioglie in bocca servita con del pane di segale o bianco artigianale. A renderlo speciale la sua preparazione che prevede una salamoia di 24 ore, l’affumicatura e la lunga cottura a bassa temperatura. Nonostante la sua origine sia romena, il pastrami è oggi considerato uno degli street food più famosi a livello internazionale. Da oggi, grazie al Dad's Deli, anche i milanesi possono godere del suo sapore speciale, leggermente speziato ed intenso.
Autunno 2018
PROMOTIONAL REVIEW Perchè il Dad's Deli Pastrami & More è un locale di street food davvero speciale?
Il pastrami: uno street food ancora poco conosciuto
- per il pastrami, uno street food davvero gustoso molto noto a livello internazionale ma ancora poco conosciuto in Italia
- perchè si tratta di una carne succulenta (angus australiana) che si scioglie in bocca servita con del pane di segale o bianco artigianale
- perchè la sua preparazione totalmente artigianale prevede una salamoia di 24 ore, l’affumicatura e la lunga cottura a bassa temperatura
- perchè il pastrami richiede tanta cura ed...
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