Perché devi assaporare la cucina pugliese de La Bottega dell'Allegria

(Questo evento è passato)

LA PUGLIA E' PROTAGONISTA
- perché propone una cucina tipica, legata fortemente alla tradizione
- perché le materie prime sono rigorosamente locali
- perché il menù segue l'andamento delle stagioni e la reperibilità degli ingredienti
- perché fin dagli antipasti come la focaccia con farina locale, salsiccia secca di Martina Franca, pecorino e frittata, si assapora l'originale cucina pugliese

IL MENU' E' VARIEGATO
- perché propone primi piatti tipici, quasi tutti a base di verdure
- perché non mancano secondi di carne, con tagli particolari e ricercati disponibili in determinati giorni della settimana
- perché ci sono anche specialità dedicate ai vegani
- perché durante le festività non mancano menù della tradizione
- perché le specialità della cucina si affiancano a vini pugliesi e nazionali
- perché devi assolutamente assaggiare le orecchiette con purea di fave e olive dolci 

LA CUCINA E' CASALINGA
- perché è nata 18 anni fa come enoteca e nel tempo si è evoluta in un'osteria con cucina tipica
- perché è a conduzione familiare ed in cucina vi è un'attenzione particolare alla qualità di ciò che viene preparato 
- perché i dolci della casa sono speciali