Le cene con gli amici più belle le facciamo a Canosa di Puglia

Mangiare in compagnia è sempre una buona idea, ma quanta fatica per mettersi d’accordo su dove andare e cosa mangiare. Per tutti quelli che “Usciamo stasera, si ma dove?” ci sono diverse soluzioni su Canosa di Puglia. Cucina tipica, marinara, il bistrot che mette tutti d’accordo, la classica intramontabile pizza o la serata danzerina? A queste opzioni abbiamo trovato delle risposte per un’uscita in gruppo indimenticabile.

Cucina marinara

Fabio Minerva ha scelto di portare il buono del mare nell’alta Canosa e l’ha fatto in grande stile. Mare in Terra si trova all'interno di un palazzo nobiliare raffinato in cui si può gustare la classica cucina di mare con contaminazioni tutte territoriali. Un’atmosfera elegante che lascia spazio a piatti frizzanti, riscritti in chiave innovativa da chef Anna. Tra i da non perdere per la stagione estiva, anche in terrazzo vista città, sono i calamari gratinati al profumo di erbe mediterranee. Occhio anche al classico plateau di mare che si trasforma in un pretesto per l’aperitivo al tramonto, ovviamente da accompagnare con un ottimo vino di “casa nostra” che sorprende per eleganza e gusto.
Corso San Sabino, 92 Canosa di Puglia T: 3913294733

Al pop bistrot

In pieno centro città la Casa del Caffè mette tutti d’accordo dal pranzo alla cena, aperitivi compresi. L’idea di Luciano Minerva è creare un vero e proprio hub del gusto dove ognuno può scegliere ciò che vuole, dalla classica pinsa romana a simpatici finger food da gustare rigorosamente con le mani, come tacos. Non mancano carpacci di mare arricchiti con centrifugati di Campari e melone. Tutto questo è studiato da Chef Sandro Vitanostra che ci aspetta anche per tutte le sue ricette express eseguite al momento. Divertente è la proposta cocktail che accompagna tutti i piatti principali del menù. A portarli dal bancone al tumbler è Alessandro Minerva e Samuel Dimuro. Punto forte del locale è, oltre la genuinità, l’instagrammabilità di ogni piatto. Si, perché anche l’occhio vuole la sua parte.
Via Vittorio Veneto, 2 Canosa di Puglia T: 0883662121

Stasera si fa tardi

Le serate con gli amici, da tradizione, sono quelle a tirar tardi. Tra i campioni del divertimento spicca il Twins. Il tempio del divertimento di Puglia ha aperto il suo garden sotto le stelle dove la convivialità è una regola. Pizzeria rigorosamente con forno a legna, griglia infuocata per cuocere i migliori tagli di carne, cucina raffinata e serate danzanti comprese, sono il motore che rendono il locale la meta preferita da compagnie di tutte le età, per chi viene con i bambini c'è un parco giochi con una baby sitter dedicata. Anche per questa stagione il locale rinnova la sua offerta musicale con artisti di alto profilo italiani e internazionali che ci faranno muovere fino a tarda ora. 
Via Lavello, 42 Canosa di Puglia T: 0883662100

La tradizione

Per una cena che parla di Canosa a tutto spiano c’è Osteria Vinàlia che mette sempre tutti d’accordo quando si cerca un po’ di sano chilometro zero. In un’atmosfera semplicemente d’altri tempi ci si può accomodare ai tavoli da osteria, con la classica tovaglia a quadri pronta ad accogliere antipasti centrali da condividere con la cricca di amici. La proposta cambia in base alla stagione, ma anche in base a ciò che la terra offre giornalmente. La parola d’ordine in cucina è solo una: territorialità e Nicola, in sala, lo ribadisce più e più volte. Questo posto è il vero ristoro dei sensi.
Corso San Sabino, 11 Canosa di Puglia T: 3337175003

Stasera pizza

Per una pizza che piace sempre a tutti c’è Luigi Turturro pronto a sfornare a tutto spiano da NaNà Ristorante Pizzeria. Siamo in pieno centro città ed è qui che un menù incentrato sul lievitato più buono del mondo diventa il pretesto per una serata da trascorrere in modo easy. La ricetta è semplice, un cornicione alto quanto basta e una base sottile, pronta ad accogliere gli ingredienti più buoni di casa nostra. Creare specialità qui è la regola, quindi non mancano particolarità che potremo trovare solo qui in città. Che sia al piatto o nella formula giropizza attiva per l’estate, da NaNà i lievitati sono una vera e propria esperienza da fare e rifare.
Via Alcide De Gasperi, 108 Canosa di Puglia T: 0883887876




Le foto sono tratte dai profili social dei locali citati. La cover è di Casa del Caffè.