Multicultura, multicottura, multiemozione: talk, cena solidale e masterclass

Sabato 14 settembre al Mercato Centrale di Roma si anticipa il Multi Day con “Fuori Multi”, una giornata con un programma di eventi dedicati alla cucina e alla cultura delle comunità di MULTI, progetto nato per celebrare la multiculturalità, con incontri, seminari, lezioni, degustazioni, concerti e danze che coinvolgeranno le comunità internazionali di Roma.

Gli eventi della giornata saranno:
Ore 17: Masterclass - Sambusa ed Empanadas
Spazio Fare, Secondo Piano
Una lezione a cura delle Comunità Etiope e Argentina, con le mani in pasta, per immergersi in due angoli del Mondo quasi agli opposti: Etiopia con i suoi sambusa e Argentina con le sue empanadas.
Ore 18: Talk - Una Comune Energia
Spazio Fare, Secondo Piano
Una serie di suggestioni e riflessioni sulle diverse culture migranti e la convivenza nella nostra società.
Una discussione a cura di Città Metropolitana di Roma, moderato dalla giornalista ambientale Letizia Palmisano, con la partecipazione di esperti e rappresentanti istituzionali.
Ore 20: Masterclass - Bao e Naan
Spazio Fare, Secondo Piano
Un laboratorio a cura delle Comunità Cinese e Afghana per scoprire i segreti del pane bao cinese e del pane naan afghano, simboli di unione e tradizione.
Ore 21: Cena Solidale
Ristorante, Primo Piano
Una cena solidale a cura delle Comunità di Etiopia, Argentina e Afghanistan.
Il menù include samosa di carne e verdure etiopi, empanadas argentine, bolani afghani, zighini di carne con riso e lenticchie etiopi.

Le masterclass sono gratuite e su prenotazione: info.roma@mercatocentrale.it
La cena solidale ha un costo di 35€ a persona, bevande escluse.
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