Le pizze più particolari del Veneto: 5 indirizzi che devi conoscere se ami la pizza

Maxi, ricercatissima, alla canapa...

Credo che per una buona fetta di pizza rinuncerei a tutto, in qualsiasi momento. Potrei abbandonare mia nonna a metà del giro spesa in supermercato, andarmene a metà concerto degli Oasis (ipotizzando una fantomatica, incredibile reunion) e congedarmi in anticipo dalla cerimonia di nozze della mia migliore amica.
In quest'ultimo caso solo se la pizza fosse fritta, altrimenti sarei un'amica davvero pessima.

Sta di fatto che, se è vero che di pizze buone non ce ne sono poi tante, di buone e particolari ce ne sono ancora meno. Ma quando ne trovi una che non ordineresti mai e poi diventa la tua preferita... sono "mazzi", non te ne liberi più!

Azzardata ma gourmet a Mestre

La mia volta più bella, anzi buona, al Grigoris è stata questa estate: in due abbiamo ordinato una semplicissima marinara con olive e una pizza alla caponata (anche con l'uvetta, sì). Non ho saputo decidere quale mi piacesse di più. Dal bordo alto, semplice o con abbinamenti fantasiosamente spinti,la pizza del Grigoris è forse la mia preferita.

Con l'impasto alla canapa a Vicenza

Potremmo definire la Pizzeria alla Rotonda il tempio della pizza. Non solo il listino è incredibilmente lungo (pizze classiche, bianche, al metro, vegane) ma la varietà degli impasti disponibili è sorprendente. Da non perdere la pizza alla canapa, il vero pezzo forte del locale. L'ultimo esperimento? La pasta per pizza alla curcuma.

Maxi ed economica a Padova

La vera particolarità della pizzeria Puri e Folli è il mix intelligente tra quantità, qualità e convenienza. La pizza è ghiotta, molto farcita, vanta tre impasti e stesure differenti e soprattutto la maxi (davvero enorme) non supera i 10 euro. Se vuoi mangiare una pizza "che poi non ne puoi più" questo è il posto giusto.

Con il bordo ripieno a Verona

I Sentieri del Gusto è un ristorante pizzeria di Malcesine dall'arredo semplice e dall'atmosfera familiare. Ad attirare clienti curiosi, oltre alla buona cucina, anche vegana, è la pizza con i bordi ripieni. Tutti gli amanti della pizza devono sapere che, più viziosa di così, non ce n'è.

Con la mozzarella vegetale a Treviso

Alla Pizzeria Calicò si può assaggiare la pizza 100% vegetale, a partire dall'impasto (senza strutto e latte), fino all'utilizzo della mozzarella di riso. Felici i vegani, ma anche tutti quelli che non si fanno sfuggire l'occasione di sperimentare nuove frontiere in fatto di pizza.