Riapre la storica Latteria San Marco
Pubblicato il 1 dicembre 2024 alle 07:00
Pubblicato il 1 dicembre 2024 alle 07:00
La Latteria San Marco, storico ristorante milanese, torna dopo quasi un anno di chiusura e riapre i battenti sotto l’ala di Vittoria Loro Piana che rileva il locale mantenendo intatta la sua identità. Per sei mesi gli storici proprietari Maria e Arturo supervisioneranno il passaggio.
Dopo quasi sessant'anni, il ristorante con soli nove tavoli è il simbolo della cultura gastronomica lombarda e conserva ancora il suo fascino originario. Fondata negli anni '60 dai coniugi Maria e Arturo Maggi, la trattoria si distingue per regole inflessibili e piatti iconici. "Non lo abbiamo mai fatto per nessuno, non ci sembrava serio nei confronti dei nostri clienti fare eccezioni", spiegano i fondatori, che resteranno coinvolti nella gestione per i primi sei mesi.
I piatti storici restano immutati: spaghetti al limone e peperoncino, uova al burro con bottarga e involtini di verza continuano a essere i protagonisti del menu giornaliero.
Cosa cambia? Pochissimo. Arredi identici, filosofia invariata e solo una novità: ora accetti carte di credito e bancomat.
La Latteria San Marco ribadisce il suo stile: nessuna prenotazione, chiusura nei weekend, atmosfera autentica. Un tuffo nella Milano che non passa mai.
La Latteria di via San Marco 24 a Milano
Crediti foto copertina: pagina facebook di Latteria San Marco.
