Manifattura Firenze, il cocktail bar dove si beve solo italiano

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SOLO BOTTIGLIERIA ITALIANA
- Manifattura è il primo locale in Europa con bottiglieria tutta italiana. Quindi liquori e distillati presenti nel locale sono prodotti solo nel Belpaese e questo già rende particolare e speciale la proposta in termini di cocktail e... miscugli.

UN’AMBIENTAZIONE DA FILM
- Nessun segno tipico della modernità all’interno del locale, a cominciare dalla televisione, né tantomeno un’ambientazione in stile Buddha Bar. Quando si entra la prima impressione è di essere sul set di un film.
- E' il posto dei sogni per chi adora il Made in Italy. Qui l’Italia viene glorificata e celebrata nel migliore dei modi. Merito di un abile lavoro di squadra in cui ognuno dei soci ha portato il suo bagaglio di esperienze nel campo della mixology e dell'interior design.

LA CARTA DEI COCKTAIL
- Al comando c’è Fabiano Fabiani (bartender molto noto a Firenze, già visto e apprezzato da Golden View, Florian), allo shaker Sarah Nardi (anche lei ex Golden View). Qui si possono ordinare cocktail realizzati con liquori italiani; tra le proposte Luxardo e Nardini ma c’è spazio anche per Caffè Borghetti e Anice Varnelli.
- I cocktail, a cominciare dai Corroboranti Nazionali passando per i Miscugli Ardimentosi, sono dedicati agli uomini che hanno fatto grande l’Italia come D’Annunzio, De Sica, Fellini, Leonardo e perché no anche Carosone.
- Il Negroni è presente in carta con diverse varianti; non mancano l’Americano e il tradizionale Milano Torino.

LA CUCINA DI MANIFATTURA
- Da Manifattura c’è la possibilità di accompagnare il drink con proposte sfiziose nel segno della tradizione. Il menu si divide in due parti: troviamo infatti Acquolinatori e Cibarie. I primi sono gli antipasti e gli stuzzichini, le seconde invece sono dei piatti a tutti gli effetti.
- Alcune ricette sono vintage, altre invece, attraverso abbinamenti insoliti, scoprono una seconda giovinezza. Proposte divise tra mare e terra.

UNA POSIZIONE STRATEGICA E...
- Suggestiva la piazza dove si affaccia Manifattura. Ci troviamo a due passi da via Tornabuoni, proprio di fronte al Museo Marino Marini, realizzato in un'ex chiesa sconsacrata. La cornice perfetta per Manifattura.