"Champagne in Piazza Duomo": l'evento più esclusivo della Monza Wine Experience

Forte del successo dello scorso anno, per la 5a edizione di Monza Wine Experience torna l'esclusiva cena fine dining e degustazione Champagne più attesa dell'anno firmata dal ristorante Saint, con sede nell'affascinante cornice di Piazza del Duomo del capoluogo brianzolo.
Giovedì 14 settembre alle 20:30 va dunque in scena "Champagne in Piazza Duomo", l'evento più esclusivo del ricco palinsesto di appuntamenti della 5a edizione di Monza Wine Experience, una settimana dedicata al mondo dei vini tra degustazioni, percorsi enogastronomici e masterclass da vivere per le strade, nelle boutique trasformate in cantine e nei palazzi storici del capoluogo brianzolo.

Si può scegliere se cenare seduti nell'ampio dehors e avere la possibilità di ammirare la meravigliosa basilica recentemente restaurata oppure all'interno del ristorante, in entrambi i casi appagando il palato sorseggiando calici di vari champagne della Maison Chassenay D'Arce, abbinati alle portate fine dining ideate e proposte per l'occasione dallo chef Michele Cioffi (classe 1993, con dieci di esperienza in giro per il mondo - Gillray's Steakhouse & Bar e Berners Tavern a Londra, JW Marriot Resort & Spa e l'Hotel Bauer a Venezia, il ristorante Splendid del Ritz-Carlton a Dubai) e dalla sua brigata.   

Il menu degustazione "Champagne in Piazza Duomo" (80€ per persona, calici di champagne inclusi) prevede: 

Antipasto
Fiore di zucchina in pastella, ricotta di pecora, alici e salsa agli agrumi
(Chassenay D'Arce Extra Brut Cuvée Origine)

Primo
Ravioloni di ricciola e patate, salsa di pomodoro arrosto e olio all'aneto
(Chassenay D'Arce Cuvée Rose)

Secondo
Branzino alla piastra, melanzana e concentrato di mare
(Chassenay D'Arce Blanc De Noirs 2014)

Piccola pasticceria

Dessert
Mini lemon meringue pie

Per partecipare alla cena "Champagne in Piazza Duomo" è necessaria la prenotazione (nella quale indicare eventuali intolleranze e allergie alimentari), acquistabile unicamente online sul sito monzawinexperience.it. 

Ristorante Saint
Piazza Duomo 8, Monza
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