Vasiliki Kantina: a Milano arriva la prima enoteca e gastronomia greca

180 etichette elleniche e una proposta di cucina casalinga e pop. Ecco dove

Vasiliki Kantina è il nuovo locale dedicato ai vini e alla gastronomia ellenica inaugurato dai proprietari del noto Vasiliki Kouzina situato proprio di fronte, in via Clusone. Il nuovo punto vendita inaugurato il 30 ottobre con un soft opening, dà il via ad un format più smart con il focus sul vino greco: 180 etichette accompagnate da una cucina informale ma che mantiene ugualmente standard elevati. Si tratta della prima gastronomia greca aperta in città e nasce dall'esperienza di Vasiliki Pierrakea, già proprietaria dal 2016 del ristorante Vasiliki Kouzina. "Ho tenuto d'occhio per un bel po' questo spazio: quando è stato messo in affitto, mi sono presentata subito con un'offerta", racconta Vasiliki a Identità Golose.

La carta dei vini, gestita dalla sommelier Loredana Lo Coco, spazia dalle produzioni naturali alle etichette più tradizionali. La cucina propone meze da condividere durante l'aperitivo. A fine novembre parte anche il servizio di gastronomia da asporto e il pranzo. In cucina opera Dimitris Sidoris, con la consulenza di Gikas Xenakis, chef del ristorante ateniese Aleria: "La cucina greca è davvero molto più ricca e variegata di quanto la si conosca all'estero. Con Vasiliki vogliamo continuare a raccontare questo patrimonio gastronomico e la Kantina ci darà modo di farlo con un approccio più semplice e informale" spiega Xenakis.
Tra i piatti in menu: tartare di seppia con fagioli borlotti e funghi porcini, arancini con crema di feta memmos e menta, insalata di granchio blu con fagiolini e pinoli, tonno marinato con zucca al forno e stamnagathi.

L'ambiente, curato dall'architetta Joy Herro e dall'artista Terpsichore Savvala, presenta linee contemporanee con soffitti decorati e ceramiche originali.

Kantina & Gastronomia
Via Clusone, 6 20135 Milano
Apertura: Dal lunedì al sabato dalle 11.30 a mezzanotte.  
Tel: 3759154964. 

Foto di copertina: pagina facebook del locale.