Dopo una lunga storia che ha visto nascere questo locale negli anni 2000 nel cuore del quartiere di Porta Romana, in centro a Milano, La Cozzeria ora si troa in Via Pietro Calvi ed è gestito da Milad, cuoco storico del ristorante. Qualcosa è cambiata nell'estetica del locale, ma l’anima è sempre la stessa: informale, amichevole e accogliente. La specialità di questo particolare ristornate di pesce è evidente: la cozza, preparata in ogni salsa. Il format è unico nel suo genere e non ci sono altre realtà che lo ripropongono in città. Sono venti le ricette presenti nel menù, dalle più semplici a quelle più elaborate, con accostamenti particolari, che forse non ti aspetti, ma gustosi e decisamente sorprendenti. Tutti i piatti di cozze sono accompagnate da patate tagliate a rondelle al momento. Tra le più popolari l’impepata, la marinara con vino bianco, la provenzale con pomodorini, la poulette al burro e vino bianco, ma anche quella con arancia e zenzero, ai porri, al gorgonzola e al curry. Ma la proposta è ampia: ostriche (anche gratinate), plateau misti, cruditè, carpacci, cotti di mare (alici marinate, cozze marinate, aringa affumicata, baccalà mantecato e molto altro), cozze gratinate e primi di mare. Tra questi ultimi: linguine alle cozze, alla bottarga o con l’acciuga, pasta e fagioli con cozze e polpo, strozzapreti con pomodori, basilico e ricotta salta e altre prelibatezze. Poi ci sono i dolci, tutti artigianali e sempre freschi, dal tiramisù con cantucci toscani alle torte del giorno. Titolare e personale fanno la differenza. Sono simpatici, cordiali e sempre disponibili.
