INDIRIZZO:

Via Cavour, Castel D'Azzano (VR)

ORARI:

aperto da lunedì a venerdì 12:30 → 14:00, 19:30 → 22:00; sabato 19:30 → 22:00; chiuso domenica

TELEFONO:

0458529120

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DA MANGIARE:

Cucina mediterranea, Cucina in sala (Tartare e piatti flambé)

DA BERE:

Vini del territorio, Vini Bio

REVIEW 2NIGHT

Ristorante Vignal in Hotel Villa Malaspina si trova a Castel d’Azzano, immerso in una magica atmosfera d’altri tempi fatta di calore e buon gusto. Il grande camino del 1500 nella sala principale racconta la storia dell’antica dimora di campagna e dell’accurato restauro ad opera della famiglia Poiani, che ha restituito a queste mura la possibilità di raccontarsi con tutto il fascino di un’ospitalità dal volto umano: dal sorriso di chi ti accoglie agli arredi classici nello stile del territorio, dal management tutto al femminile alla cucina creativa fatta di piatti ricchi dal tocco originale dello chef Aldo Orlandi, con un menù estivo d’impronta mediterranea che guarda al pesce e un menù invernale d’impronta locale che strizza l’occhio alla cucina veneta. Qui le piccole cose sono coccole con cui stare bene, come una rosa del giardino a decorare il tavolo, un’attenzione in più per chi festeggia qualcosa di importante, la scelta di sapori e ingredienti d’eccellenza per una cucina di livello, raffinata e che ti soddisfa, e non solo perché il riso è Melotti e la pasta è Felicetti, non solo per il pescato del giorno o la cucina in sala (mai vista una tartare fatta al tavolo o gli spettacolari piatti flambé?), non solo per i grandi classici, piatti che trovi sempre e che non stancano mai come gli Gnocchi di ricotta al tartufo oppure il Risotto gamberi e crema d’arancio… Ma perché qui, dal pranzo di lavoro alla cena, dai banchetti per matrimoni intimi e di classe agli eventi speciali come le cene al buio, tutto sa di buono e di gentilezza.

Primavera 2019

  • RISTORANTE
  • HOTELS BAR&RESTAURANT
PROMOTIONAL REVIEW

Ristorante vignal, il volto umano di un ristorante di classe

Perché devi assolutamente provare il Ristorante Vignal in Hotel Villa Malaspina: - per la location unica, all’interno di un’antica dimora del 1500  - per gli ambienti caldi e intimi, versatili, curati e dal gusto classico, in cui troneggia l’antico camino - perché management e proprietà tutti al femminile portano con sé una filosofia e un fattore umano che si distinguono, dove l’impronta nella relazione è al primo posto - per provare la loro eccellente cucina creativa stagionale e mediterranea,...

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