Non solo il mattino ha l'oro in moka. Per un caffè pazzesco a Roma

Pubblicato il 2 dicembre 2020

Non solo il mattino ha l'oro in moka. Per un caffè pazzesco a Roma

La pausa caffè non è solo un momento di pausa dal lavoro, è una vera e propria istituzione: un momento in cui ricarichiamo le pile dallo stress lavorativo e dove possiamo svagare la nostra mente con il sapore di un buon caffè. Facciamo una doverosa premessa: trovare un buon caffè a Roma al giorno d’oggi non è un'impresa così facile. Sono molti infatti i bar in cui il caffè viene servito senza amore, l'ingrediente principale di ogni caffé che si rispetti. Il caffè è un’arte dai mille segreti, una specie di rito magico che va assaporato lentamente. Diffida da chi lo beve alla goccia: il caffè, come il vino, va degustato lentamente perché con il decrescere della temperatura può assumere fragranze originali e inaspettate. Per fortuna, ci sono 5 locali dove il caffè è divino...

Il caffè Specialty sostenibile e inebriante a Piazza Fiume  


Rendere ogni momento inconfondibile. Questo l'obiettivo di Faro Caffè Specialty, un unicum nel panorama romano. Il locale propone il caffè specialty: l'unico caffè raccolto a mano in fattoria che proviene da agricoltura naturale, è tracciabile e non è miscelato. Insomma, un caffè lontano anni luce da quello industriale. Il miglior modo per assaporarlo è gustarlo in tazza grande: la quantità di caffeina infatti è molto ridotta. Ti stai chiedendo perché? Il caffè specialty proviene da una agricoltura sana e biologica che consente alla pianta di crescere in modo naturale: la caffeina è solo il modo in cui la pianta si difende dai parassiti. Se vuoi toccare il cielo con un dito, oltre al caffè prendi un qualsiasi dolce dalla pasticceria (carrot cake pazzesca). Il tuo palato ti ringrazierà...
Via Piave 55, tel. 06 42815714

Il caffè shakerato più bono de Roma a San Giovanni 


Con il nuovo DPCM, i momenti più importanti della giornata sono diventati la colazione e il pranzo. Se abiti in zona San Giovanni hai un vantaggio in più: puoi muoverti a piedi e raggiungere la Cornucopia Bistrot, un locale che ha fatto della freschezza e della stagionalità il suo punto di forza. Addio produzioni industriali ricche di coloranti e di conservanti, ogni sapore qui ha la sua forza e la sua personalità. I cornetti sono 'na bomba e pure il caffé non è da meno. Se vuoi provare qualcosa di diverso, prendi il caffé shakerato. E se vuoi coccolarti, prenditi un cappuccino: te lo serviranno decorato in modo originale e simpatico. Ti sfidiamo a non fare una fotografia...
Via Magna Grecia 89/91, tel. 06 59876967

A Piazza Bologna il caffè delicato che ti cambia il mood


Cambiare umore con un caffè è possibile. Specie se viene fatto con amore e con la voglia di regalare al cliente un momento di svago. Mood Cafè è un piccolo locale a Piazza Bologna che ha fatto della qualità il suo punto di forza: biscotti, cornetti, crostate (quella alle visciole è uno spettacolo) e un buon caffè che ti avvolge la bocca e la inebria di un sapore delicato. Il luogo centrale e qualche tavolino fuori lo hanno reso un punto di riferimento per gli studenti e per molti romani. Una menzione particolare va fatta al servizio: il sorriso e l'educazione sono all'ordine del giorno. Questa è una vera pausa caffè! 
Piazza Bologna 7, tel. 06 45771086

Il caffè che ti fa sognare al quartiere Flaminio 


La pausa caffè può essere indimenticabile, se sai dove farla. Il 20mq design e derivati è un piccolo gioiello nella ristorazione romana e propone una cucina healthy, biologica e a chilometro zero in cui non vengono utilizzati i prodotti della grande distribuzione. La scelta di marketing è molto originale: tutto è in vendita. Dalla sedia al tavolo, passando per il bicchiere o il piatto. Se te lo vuoi portare a casa, basta che concordi il prezzo con il proprietario. Mentre sorseggi il caffè, puoi girare per il locale e osservare i tanti di oggetti di design provenienti dalle parti più diverse del mondo. Un locale vero e autentico in cui il caffé assume tutto un altro sapore...
Via Flaminia 314 C, tel. ​06 31052302

Nel quartiere africano il caffè storico che sforna dolci da favola


Ogni quartiere di Roma ha la sua storia e i suoi locali che l'hanno resa celebre. Il bar-pasticceria Romoli è uno di questi: Una vetrina stracolma di ogni ben di Dio affacciata su Piazza Santa Emerenziana e che ogni giorno diventa la principale attrazione dei passanti: torte (incredibile la torta di maritozzi), delizie, mignon, babà, biscotti secchi, crostate. Passare davanti a quelle vetrine e non entrare è quasi impossibile. Il caffè è buonissimo e l'atmosfera è quella di un locale con quasi 70 anni di storia, è vero, ma ancora con tanta voglia di stupire.
Viale Eritrea 142, tel. ​331 3584387

Immagine interna presa dalla pagina Facebook dei locali
Immagini di copertina: Faro Caffè Specialty

  • COLAZIONE
  • SWEET HOUR

scritto da:

Angelo Dino Surano

Giornalista, addetto stampa, web copywriter, social media manager e sognatore dal 1983. Una vita intera dedicata alla parola e alle sue innumerevoli sfaccettature.

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