Il primo flagship store KFC in Italia ha aperto vicino a Fontana di Trevi

Kentucky Fried Chicken ha inaugurato, lo scorso 28 settembre, in Via del Tritone, a pochi passi da Fontana di Trevi, il suo primo flagship store in Italia. Il locale, che si estende su due piani per circa 870 metri quadrati, è ospitato in un edificio storico e rappresenta il più grande ristorante KFC in Europa. Nel mondo, i flagship del brand statunitense sono complessivamente quattro.

La scelta di Roma come sede del nuovo format rientra nella strategia di espansione del marchio nel mercato italiano, che nel 2024 ha registrato un fatturato di 179 milioni di euro, con una previsione di crescita del 30% nel 2025. KFC conta oggi 133 ristoranti in Italia, di cui 14 a Roma e 20 nel Lazio. Il piano di sviluppo prevede di raggiungere 150 punti vendita entro la fine del 2025 e oltre 200 entro il 2027.

Il nuovo ristorante introduce per la prima volta in Italia un servizio al tavolo, oltre ai tradizionali ordini tramite chioschi digitali. Al piano terra è previsto un consumo rapido, mentre al piano superiore sono disponibili aree più ampie e una zona dedicata ai bambini. Il collegamento tra i due piani avviene tramite un sistema automatico che trasferisce gli ordini alla cucina.

L’allestimento interno include riferimenti alla città di Roma, come archi ispirati al Colosseo e decorazioni con iscrizioni in latino. Il progetto è stato realizzato in collaborazione con la Soprintendenza Archeologia, Belle Arti e Paesaggio per garantire l’integrazione del locale nel contesto urbano.

Dal punto di vista tecnologico e ambientale, lo store è dotato di sistemi per il risparmio energetico e materiali conformi agli standard di sostenibilità. La cucina è a vista e si serve di processi automatizzati di controllo qualità. Tra le novità, la presenza della piattaforma di bevande Kwench, disponibile in soli 38 ristoranti KFC nel mondo, con varianti di bibite, caffè e frappè. Il locale è aperto tutti i giorni dalle 10.30 all’una di notte, con servizio delivery fino alle 00.30.

L’apertura di Roma conferma la tendenza del marchio a investire nei centri storici delle grandi città europee.

📌 KFC, Via della Stamperia 64, angolo Via del Tritone - Roma