Quando ancora non erano di moda Angela e Tonio, creatori del Twins, hanno intuito che questo tipo di show avrebbe potenziato le attività di ristorazione. Ecco perché hanno avuto ragione
Canosa Di Puglia è famosa per tante ragioni. La storicità della città. La cattedrale di San Sabino. Il gelato e la sagra delle sfogliatelle. Ma per “quelli della notte”, da sempre alla ricerca della serata giusta, da 32 anni Canosa Di Puglia è la città dove si va a ballare. La pista è da sempre quella del Twins. Angela e Tonio Cosimo, fratelli e soci, hanno trasformato la propria passione in un lavoro che assorbe tutto il loro tempo. Tuttavia, con il mutare delle mode, hanno anche saputo inventare nuovi linguaggi del divertimento. Di fatto, al Twins sono andate in scena le prime cene spettacolo quando ancora non erano di moda e oggi Angela ci racconta cosa li ha spinti a cavalcare il fenomeno.
Il Twins è da sempre l’insegna simbolo del divertimento, che ha saputo adeguarsi ai tempi contemporanei…
I clienti sono cresciuti e noi con loro. Così abbiamo attrezzato lo spazio per accogliere anche i figli di quei ragazzi che hanno animato le notti del vecchio Twins, intrattenendoli con tanta buona musica e non solo.
Siete stati tra i primi in zona a capire il potenziale delle cene spettacolo. Come lo avete radicato nel vostro locale?
Tutto nasce dall’idea che ha sempre animato il nostro lavoro: far divertire la gente, ma in maniera più soft, più elegante, seduti comodamente, ballando anche mentre ci si gusta un'ottima cena. Gli artisti che ci permettono di realizzare questo concetto oggi fanno parte della grande famiglia del Twins. Penso alla Lalaband, Ilaria De Robertis Just for us, Savio Vurchio i Ceralacca e così via..
E le cover band?
Il nostro pubblico non le ama. Preferiscono una musica capace di far ballare anche sul posto, mentre si gusta la cena.
Ma il Twins oggi ha un cuore “doppio”. Se prima al centro di tutto c’era solo la musica, oggi la buona cucina è la seconda anima del format…
Abbiamo iniziato con il format risto-pizza con cena spettacolo caprese. Poi ci siamo evoluti con un risto-show dove la cucina ha iniziato a elevarsi in qualità, in parallelo con gli spettacoli. Oggi al Twins si mangia alla carta, cosa che permette a chi viene da noi per le cene spettacolo di non essere vincolata a un prezzo fisso.
Come stanno evolvendo le cene spettacolo?
Alla gente piace, è un momento di ritrovo, trovi tavoli storici, che continuano a tornare ad ogni appuntamento. Non mancano i “nuovi adepti”, che hanno sentito parlare dei nostri spettacoli e decidono di sperimentare. Poi ci sono i turisti in visita durante le vacanze estive e invernali. Una cosa resta certa…
Quale?
Il venerdì è e resterà il giorno della cena spettacolo del Twins.
Twins - Via Lavello 42, Canosa Di Puglia (BT). T: 0883662100
