Fare aperitivo di notte a Firenze per non schiantare dal caldo: i posti

D’estate le giornate sono lunghissime, il caldo non dà tregua e l’idea di una bevanda alcolica - seppur fresca - o mangiare una cosa che sia allo stato solido non alletta neanche un criceto affamato. Nella calda stagione - eufemismo chiamarla estate - è sempre troppo presto per tirare a far tardi e l’aperitivo time sposta le lancette sugli orari spagnoli. Organizzarsi è meglio che andare a caso, non si può camminare sull’asfalto rovente. Vediamo come affrontare l’estate a Firenze per un aperitivo “out of the time”.

Una famiglia che apre le porte del proprio giardino

Ogni martedì e giovedì sera fino alla prima settimana di Agosto, Sapori della Rocca apre il “giardino di famiglia”, un’oasi di buon cibo e buon vino in un fresco giardino: quello di famiglia. Beatrice e zia Betty con le figlie sono una forza della natura, dotate di carattere brillante e gioviale: si adoperano ogni giorno in cucina con preparazioni gastronomiche di ricette di famiglia, perfettamente confezionate in deliziosi barattoli di vetro. Le ragazze sono belle, esplodono di gioia e vendono ai mercati e alle fiere ogni giorno. Ma durante i mesi estivi c’è di più: come fatine buone, dopo aver preparato in cucina tante leccornie, aprono le porte del loro giardino di casa, un luogo incantato adatto a grandi e bambini. L’ aperitivo qui diventa una cena, ricca di cose buone da mangiare e ottimi vini, cocktail e bevande analcoliche da degustare al fresco. Il tutto al costo di 25 euro, in cui sono compresi piatti caldi, pinse cotte a legna, panini farciti, taglieri e dolci, serviti con cocktail o vino a scelta. Ah! Naturalmente tutto fatto in casa. Una figata pazzesca!
Sapori della Rocca
Via Castronella 85 - Campi Bisenzio - Firenze
Telefono 3381792050
Martedì e Giovedì dalle 19.30

Dove il tempo passa troppo in fretta

Niente può fermare Luca e Michela, neanche il caldo. Una coppia - nel lavoro e nella vita - che conduce il Beerstro7 con allegra esuberanza e tanti eventi in programma. Ogni sera è diversa dall’altra: una location dove annoiarsi è impossibile e dove gli animi si scaldano quando il sole è andato giù da tempo. I cocktail sono dogmi indiscutibili ed è Fabio che, dietro il banco, miscela con passione queste superlative preparazioni. La carta dei vini e delle birre è degna di un locale newyorkese, di quelli fighi che hanno una scelta fuori controllo. Se fai tardi, non preoccuparti! La cucina di Pauluccio chiude tardissimo e l’aperitivo te lo puoi fare anche a mezzanotte.
Beerstrot7
Piazza Dalmazia 7r - Firenze
Telefono 0556143429
Aperto dal lunedì al sabato dalle 18.30 alle 02.00

Il Rooftop che guarda il sole tuffarsi sulle colline

Per gli inclini al relax e al tramonto romantico, nonché a orari non troppo esagerati, Enoteca Violetta Rooftop Pop-up apre sulla terrazza all'attico dell’Hotel The Hoxton. Una bella selezione di vini e finger food accompagna gli avventori verso l’ora della luna che brilla, in una terrazza più vicina alle stelle e dove gustare il proprio drink. La scelta tra ottimi vini e drink strepitosi è vastissima, ma il mercoledì si brinda dalle 19 in poi con servizio al tavolo e vino illimitato. Una formula bottomless da condividere con gli amici al prezzo di 30 euro. Farci un salto è consigliato, soprattutto per chi è assetato di vini buoni.
Enoteca Violetta Rooftop Pop-Up
Via San Gallo 97 - Firenze
Telefono 0550986091
Aperto dal lunedì al venerdì dalle 19 alle 22

Dove andare anche a Ferragosto

Un posticino che riporta a una bottega ricca di leccornie, una sala refrigerata e tanta scelta enogastronomica. La Vineria 54 Rosso in Via San Gallo offre da bere agli assetati e da mangiare agli affamati di bontà, fino alla chiusura, che d’estate si protrae anche fino alle 00. Se l’aperitivo si sposta a orari improbabili, niente paura: salumi, formaggi, schiacciate, piatti caldi e vino di aziende insospettabili vi aspettano a tutte le ore. L'enoteca effettua orario continuato sette giorni su sette ed è aperta anche per le festività comandate.  Ottima location dove fare anche l'aperitivo di Ferragosto con un ottimo rapporto qualità prezzo. 
Vineria 54 Rosso
Via San Gallo 54r - Firenze
Aperto tutti i giorni dalle 12.30 alle 23.30

Un aperitivo a tarda sera guardando il marmo che si fa rosa

Voglia di una vista meravigliosa? Alighiero è la location perfetta. Un ristorante con arredi deliziosi e dallo spazio non dispersivo, racchiude il suo vero fascino sul dehors con una trentina di posti a sedere. Uno spettacolo invidiato da tutto il mondo e molto ambito dai turisti. Sentirsi a casa da Alighiero è una sensazione meravigliosa, grazie all’accoglienza sempre attenta e gentile e a proposte drink abbinate sia a piatti fine dining che a crostini deliziosi e schiacciate ripiene. Siamo in Piazza Santa Croce, la piazza più bella di Firenze, dove la basilica guarda in faccia il tramonto, dipingendo i suoi bianchi marmi di rosa corallo. Alighiero è un ristorante no-stop di categoria, oltre ad avere un cocktail bar con distillati di nicchia. I drink sono eccezionali e, accompagnati da qualcosa di sfizioso dello chef Alessandro, consentono di passare la serata in totale relax. È bello fare i turisti ogni tanto nella propria città, ci si sente in vacanza.
Ristorante Alighiero
Piazza Santa Croce 18r - Firenze
Telefono 055241867
Aperto tutti i giorni dalle 10 alle 23

Steampunk per una serata da fiaba irlandese

Serata rock, senza meta e senza un perchè. Per chi ama l’avventura, Dragonfly è il posto giusto, grazie anche agli arredi in stile steampunk che trasportano la mente su un’altra dimensione. Anche la drink list porta a sentirsi in un’atmosfera da romanzo di J.K. Rowling, grazie a ingredienti che lì per lì sembrano pozioni magiche.  I cocktail sono sempre in divenire e elaborati con infusi, distillati, fermentati e vini. Ogni preparazione ha carattere e dinamismo, proprio come il locale che non si ferma fino a tarda notte. Un’atmosfera che si rende ancor più magica in tarda serata, complici le luci nell’oscurità, che rendono anche la piazza un luogo avventuroso. In accompagnamento ai drink, tante sfiziose proposte; e, se hai voglia di un aperitivo anche a tarda notte, qui si può fare benissimo.
Pub Dragonfly
Piazza Gaetano Salvemini 4 - Firenze
Telefono 0553892429
Aperto tutti i giorni dalle 12 alle 02

“Che Dio mi fulmini se non dico il vero!”

Un aperitivo pop nella piazza più frequentata di Firenze è sicuramente da Pitta M’Ingolli, che ha fatto centro sulla strada da intraprendere. Un locale giovane e dinamico che ha attratto ogni tipo di pubblico, grazie anche alla posizione strategica e all’offerta che garantisce prodotti di qualità. “Che Dio mi fulmini se non dico il vero!”, questo il significato del dialettale garfagnino di “Pitta m’ingolli”. Gli interni sono una contaminazione di stili, mentre il dehors fronteggia la bellissima facciata della Chiesa di Santo Spirito. Aperto dalla mattina fino a tarda notte, l’aperitivo è garantito anche fino a ore desuete: birre, cocktail e vini, accompagnati da deliziosi finger food e monoporzioni. Ideale per i nottambuli che amano la Firenze verace.
Pitta M’Ingolli
Piazza Santo Spirito 17 - Firenze
Telefono 055264256
Aperto tutti i giorni dalle 7 alle 02

In copertina: ​Sapori della Rocca