Giardini e cortili di Torino per un aperitivo in mezzo al verde

Torino non è solo cibo d'eccellenza, arte barocca e caffé storici. È anche la città dove, con l'arrivo della bella stagione, ogni aperitivo si trasforma in un rito. E nel 2025 la sfida è aperta: meglio il il fascino segreto dei cortili o la libertà verde dei giardini? Due anime urbane, due esperienze diverse. Entrambe affascinanti, entrambe da vivere con un drink in mano. Ti accompagno in un viaggio tra i migliori locali di Torino, dividendoli tra giardini e cortili, per farti scegliere da che parte stare.
I giardini sono ampi, respirano. Sono spazi verdi che, pur nascosti tra i palazzi, ti danno l'illusione di essere lontano dalla città. Qui l'aperitivo si fa lento, contemplativo, quasi poetico.
I cortili sono scrigni nascosti dietro portoni spesso anonimi. Sono luoghi raccolti, silenziosi, protetti. Qui si percepisce ancora il ritmo lento della Torino di una volta, e ogni aperitivo è un piccolo rito urbano, tra eleganza e malinconia.

CasaGoffi - L'eleganza sulle rive del Po

Affacciato sul fiume, con tavoli immersi tra alberi e rampicanti, CasaGoffi è il regno dei torinesi che cercano eleganza informale. Il verde qui è protagonista assoluto. Il giardino estivo, arredato con gusto, ospita serate tra cocktail ricercati, tapas e buon vino. Ideale per un momento di relax con vista sull'acqua.
CasaGoffi, Viale Michelotti 52, tel. 3533413286

L'Imbarchino - Cultura e natura si incontrano

Nel cuore del Parco del Valentino, L'Imbarchino è più di un locale: è un presidio culturale e ambientale. Il giardino si affaccia sul fiume, con una pedana in legno che fa da palco per concerti, dibattiti, dj set. Il loro aperitivo con coktail stagionali e stuzzicheria bio è diventato un must per gli amanti della sostenibilità.
L'Imbarchino, Viale Umberto Cagni 37,tel. 0110461895

Lentini's Garden - L'american dream immerso nel verde

Lentini's Garden è una delle terrazze più suggestive di Torino, situata sulla collina torinese, ideale per aperitivi estivi immersi nel verde. L'ambiente è elegante e raffinato, con richiami allo stile newyorkese e al Chelsea Market, caratterizzato da tavoli e sedie in ferro battuto, luci soffuse e piante di ulivo che crano un'atmosfera intima e accogliente. Il lounge bar è il luogo ideale per gustare ottimi coktail e scambiare quattro chiacchiere con gli amici nel fresco della collina torinese.
Lentini's Pizza & Restaurant Grill, Corso Moncalieri 205, tel. 01119887707

MagazziniOz - Il cortile che racconta il mondo

Nel cuore di Torino, in un elegante palazzo seicentesco, si trova MagazziniOz, un luogo che unisce eccellenza gastronomica e impegno sociale. Questo emporio, caffetteria e ristorante è nato nel 2014 come progetto della Fondazione CasaOz, con l'obiettivo di offrire formazione e inserimento lavorativo a persone in situazioni di svantaggio, come giovani con disabilità e rifugiati. Il cortile interno, cuore pulsante del locale, è un'oasi di tranquillità dove è possibile gustare un aperitivo all'aperto in un'atmosfera accogliente e raffinata. Circondati da piante rigogliose e luci soffuse, gli ospiti possono sorseggiare un drink mentre ascoltano musica dal vivo o partecipano a eventi tematici. 
Magazzini Oz, Via Giovanni Giolitti 19A, tel. 0110812816ja 

Le Papille Bistrot - Il cortile con l'anima piemontese 

Un albero secolare al centro, edera alle pareti e tavoli in ferro battuto: il cortile di Le Papille sembra uscito da un libro illustrato. Aperitivo rustico, con acciughe al verde, vitello tonnato e vini piemontesi. Atmosfera famigliare, clientela affezionata, servizio caloroso.
Le Papille Bistrot, Via Principi d'Acaja 37, tel. 3402379031

De Amicis - Musica e arte sotto il pergolato

In questo cortile dal sapore bohémien si respirano cultura e convivialità. Concerti jazz, mostre fotografiche, letture: l'aperitivo qui è solo l'inizio. Il bistrot propone coktail classici ben fatti e piatti vegetariani creativi. Il pergolato d'uva è il tocco magico.
De Amicis, Corso Casale 134, tel. 01119118513

Carlina Restaurant & Bar - La corte dei limoni

Nel cuore barocco di Torino, il cortile interno dell'NH Carlina è un gioiello. Conosciuto come "Corte dei limoni", è uno spazio elegante dove i cocktail agrumati e gli stuzzichini gourmet si gustano nel silenzio, circondati da archi e colonne. Per chi ama l'eleganza discreta.
Carlina Restaurant & Bar, P.za Carlo Emanuele II 15, tel. 0118601607

La scelta tra giardino o cortile non è solo una questione logistica. Si tratta di un gesto identitario. Ami la natura, gli spazi aperti, la luce che filtra tra le foglie? Allora il giardino è la tua dimensione. Preferisci il silenzio ovattato di un cortile, l'eco di passi lontani e un bicchiere tra vecchie mura? Allora segui il richiamo dei portoni.
La nuova Torino dell'aperitivo 2025 è fatta di luoghi dove si ritorna, non solo per mangiare o bere, ma per sentirsi parte di un'atmosfera. I giardini sono espressioni di vita, i cortili sono rifugi. Entrambi ti offrono qualcosa che nei locali di tradizione nell'ultimo periodo manca: carattere. In questa dualità si nasconde la vera anima della città. Non serve scegliere per forza. Forse il segreto è proprio alternare: una sera tra le fronde di un giardino sul Po, la successiva nel silenzio elegante di un cortile barocco. 
C’è qualcosa di profondamente contemporaneo in questo modo di vivere l’aperitivo: rallentare, scegliere un luogo che risuoni con il proprio stato d’animo, cercare autenticità. Dopo anni di frenesia e omologazione, la città risponde con proposte che mettono al centro l’esperienza e non solo il consumo.
Torino, con il suo equilibrio tra natura e architettura, tra storia e visione, sembra nata per questa nuova cultura dell’aperitivo. Una cultura che valorizza la qualità, il contesto, il racconto. Dove ogni bicchiere non è solo un drink, ma l’inizio di una storia. Dove ogni locale diventa un luogo di appartenenza, anche solo per una sera.
E così si scopre che scegliere un posto per un aperitivo può diventare un piccolo atto di consapevolezza. Un modo per dire chi siamo, cosa cerchiamo, che tipo di bellezza ci fa stare bene. È il dettaglio che cambia la giornata. Il paesaggio che trasforma una chiacchierata in un ricordo.
E poi c’è un altro aspetto che rende unico questo rito urbano: la ritualità condivisa. L’aperitivo a Torino non è mai solo un gesto individuale. È un momento di relazione, di osservazione, di scoperta. È l’inizio di una serata che può portarti ovunque: a una mostra, a teatro, a una passeggiata sul lungo Po. È un frammento di vita quotidiana che, proprio perché semplice, si carica di significato. Nei giardini si condivide uno sguardo sul mondo, nei cortili si condivide una memoria collettiva. E in entrambi i casi, si partecipa a qualcosa di più grande: una città che ha imparato ad abitare con grazia il proprio tempo.
Che tu sia torinese o turista, estroverso o riservato, esploratore urbano o amante della tranquillità, Torino nel 2025 ti offre due modi autentici e affascinanti per vivere l'aperitivo. Basta sapere da che parte della città, e del cuore, vuoi cominciare. Perché in fondo Torino, oggi, è una città che riflette. Una città che si guarda allo specchio dopo anni di trasformazioni, che ha smesso di rincorrere modelli esterni e ha cominciato a valorizzare i propri spazi, la propria lentezza, la propria autenticità. Ed è anche una città che, con garbo sabaudo ma spirito rinnovato, ha imparato a ospitare, non solo a mostrare...

Allora, da stasera: giardino o cortile?


In copertina: L'Imbarchino. 
Foto interne tratte dalle pagine FB e IG dei rispettivi locali.