Pubblicato il 27 marzo 2018
Per tutti gli amici di San Bonifacio e dintorni, se alle volte vi siete sentiti dimenticati dai nostri giri gastronomici, con questo articolo (e altri in futuro) voglio farmi perdonare. L’est veronese è spesso una miniera di belle sorprese, e non è difficile stilare una rassegna dei locali di San Bonifacio per dare un ventaglio completo di proposte che ti fanno sentire a casa a qualsiasi ora del giorno, in cui spassarsela con un grandioso aperitivo, ascoltare musica oppure gustare una cena raffinata.
Con un nome ispirato al grande maestro del cinema muto Buster Keaton, Keaton San Bonifacio è un locale in cui si beve bene in tutte le occasioni e con proposte per tutti i gusti, e in cui nel weekend si sgomita per esserci perché il posto è davvero trendy e la gente molta, moltissima. Qui puoi bere ottimi vini e bollicine come Riesling e Franciacorta, cocktail miscelati (l’americano è super!), provare stuzzichini d’aperitivo golosi e freschissimi (come il Crostone crudo, burrata e pomodoro confit), e goderti le serate in musica con dj set e live, oppure le serate a tema come la serata Piemonte meets Veneto (con 4 calici di vino, 1 americano con il barolo chinato e degustazione di formaggi e salumi).
Osteria 54 è un locale piccolino con un cuore grande così, si trova in centro ed è aperto dalla mattina presto a notte fonda. L’arredamento è caldo e accogliente, cimeli e decori sulle pareti in sasso lo rendono spartano ma curato, e ti mettono a tuo agio per andare a provare la vocazione principale del servizio, l’apericena: sul bancone si trova una grande e golosissima selezione di finger food in chiave trazionale veneta, di quelli che mettono a repentaglio la dignità perché non riesci a non riempirti il piatto! Qui puoi provare anche le degustazioni enogastronomiche, con vini locali in abbinamento a salumi e formaggi.
Barrique il ritrovo del gusto è una bottega alimentare i cui prodotti, per fare un paragone, sono però da boutique. Lo chef Ovidio è il mattatore di un circo di sapori ricercati e tipicissimi, in cui puoi decidere se fermarti a mangiare e farti coccolare, oppure giocare a fare lo chef acquistando e portando a casa gli ottimi prodotti artigianali al 100%, selezionati con cura in base ai migliori produttori locali. Qui si provano sapori unici e degustazioni d’eccezione (come l’abbinamento fra speck, zucchine e miele di acacia preparata con prodotti freschissimi), piatti di cucina fatti con amore e l’emozione di un luogo in cui vorrai tornare.
Interno 7 Wine, Food & Caffetteria è un locale elegante con giardino interno, un’ottima ottima selezione di vini e birre per accompagnare i piatti dello Chef Ernesto, e molte attività culturali coinvolgenti e inedite, che ti faranno riscoprire il piacere del convivio e della conoscenza del vino in tutte le sue sfumature: è il caso della rassegna Biografie da bere, sei incontri eno-culturali con degustazione di vini in tema con sei grandi artisti del passato (Charles Baudelaire, Fryderyk Chopin, Marguerite Yourcenar, Colette, Toulouse Lautrec, Michelangelo Buonarroti).
La Peca si trova a Lonigo (in provincia di Vicenza) ma abbastanza vicino a San Bonifacio e Verona per meritare una menzione speciale in questa rassegna, anche perché il livello di una cena qui è altissimo e varrà il viaggio. In questo ristorante gourmet in cui nulla è lasciato al caso (non farti sfuggire l’originalità di bicchieri e mise en place) i piatti hanno nomi romantici ed evocativi, l’ambiente è elegantissimo e l’esperienza che ci si porta via è di quelle che si vogliono raccontare: prova ad esempio Le tre consistenze dell’anitra o il Dessert allo zafferano, e poi vedrai…
Foto di copertina dalla pagina Facebook di Keaton
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Due lauree, otto redazioni, sette lavori, un licenziamento, due romanzi. Una casa, due gatti, trenta piante, milioni di parole. Del più brutto libro della storia salvo il titolo: Mangia (tutto), prega (la tua psiche), ama (te stesso e chi lo merita).
Dalle Dolomiti alla Sicilia, tra slow tourism, artigianato e proposte natalizie golose.
