Cene a lume di candela per tutto il mese di Novembre all'Osteria L'Arco

Atmosfera intima e soffusa, piatti che celebrano le eccellenze lucane e vini del territorio: le cene del venerdì dell’Osteria L’Arco sono un appuntamento imperdibile per gli amanti della buona cucina. A partire da venerdì 8 novembre e per tutti i venerdì del mese, l’Osteria propone quattro serate tematiche, ognuna dedicata a un protagonista d’eccezione della tradizione gastronomica locale. Una vera immersione nei sapori lucani, con la possibilità di scegliere anche un menù alla carta.  

Il calendario delle serate  

Le cene sono pensate per esaltare i migliori prodotti tipici della Basilicata, con abbinamenti raffinati e sorprendenti:  
- venerdì 8 novembre: la scottona – Una serata dedicata alla carne tenera e succosa della scottona.  
- venerdì 15 novembre: il cardoncello – Il fungo principe della tradizione lucana protagonista di ricette uniche.  
- venerdì 22 novembre: il baccalà – Un simbolo della cucina povera che diventa raffinato grazie a preparazioni ricercate.  
- venerdì 29 novembre: il peperone crusco – L’oro rosso della Basilicata in piatti che ne esaltano il gusto autentico.  

L’Osteria L’Arco, situata nel cuore di Matera, è un luogo dove la tradizione incontra l’innovazione. Fondata per celebrare la ricchezza del patrimonio culinario lucano, è diventata un punto di riferimento per chi desidera vivere un’esperienza gastronomica autentica. Tra i piatti tipici, da non perdere i cavatelli al sugo di agnello, il baccalà alla lucana e le immancabili ricette a base di peperoni cruschi. Il tutto accompagnato da una selezione curata di vini locali, perfetti per esaltare ogni sapore.  

Info e prenotazioni  
Indirizzo: Via delle Beccherie 49, Matera  
Telefono: 3393665858 / 0835334626  
Orari: Aperti a pranzo e cena tutti i giorni, eccetto il mercoledì  
Maggiori info: osterialarco.com