Via Delle Beccherie 49, Matera (MT)
Atmosfera intima e soffusa, piatti che celebrano le eccellenze lucane e vini del territorio: le cene del venerdì dell’Osteria L’Arco sono un appuntamento imperdibile per gli amanti della buona cucina. A partire da venerdì 8 novembre e per tutti i venerdì del mese, l’Osteria propone quattro serate tematiche, ognuna dedicata a un protagonista d’eccezione della tradizione gastronomica locale. Una vera immersione nei sapori lucani, con la possibilità di scegliere anche un menù alla carta.
Le cene sono pensate per esaltare i migliori prodotti tipici della Basilicata, con abbinamenti raffinati e sorprendenti:
- venerdì 8 novembre: la scottona – Una serata dedicata alla carne tenera e succosa della scottona.
- venerdì 15 novembre: il cardoncello – Il fungo principe della tradizione lucana protagonista di ricette uniche.
- venerdì 22 novembre: il baccalà – Un simbolo della cucina povera che diventa raffinato grazie a preparazioni ricercate.
- venerdì 29 novembre: il peperone crusco – L’oro rosso della Basilicata in piatti che ne esaltano il gusto autentico.
L’Osteria L’Arco, situata nel cuore di Matera, è un luogo dove la tradizione incontra l’innovazione. Fondata per celebrare la ricchezza del patrimonio culinario lucano, è diventata un punto di riferimento per chi desidera vivere un’esperienza gastronomica autentica. Tra i piatti tipici, da non perdere i cavatelli al sugo di agnello, il baccalà alla lucana e le immancabili ricette a base di peperoni cruschi. Il tutto accompagnato da una selezione curata di vini locali, perfetti per esaltare ogni sapore.
Info e prenotazioni
Indirizzo: Via delle Beccherie 49, Matera
Telefono: 3393665858 / 0835334626
Orari: Aperti a pranzo e cena tutti i giorni, eccetto il mercoledì
Maggiori info: osterialarco.com
