Le migliori birre artigianali pugliesi di Natale

Le birre di Dicembre dei micro birrifici in Puglia

Con l’arrivo del Natale i mastri birrai sbizzarriscono la loro fantasia dando vita a birre speciali, in edizione limitata, capaci di trasmettere tutta la magia natalizia: Christmas Beer le chiamano e bisognerebbe assaggiarle per poter ritrovare tutti i sapori tipici del mese di Dicembre.

Recentemente abbiamo parlato dei locali in cui andare per poter gustare birre di Natale provenienti da tutto il mondo, ma in questo articolo ti vogliamo parlare delle birre di Natale che nascono rigorosamente in Puglia, a due passi da casa insomma. Forse non lo sai ma la nostra regione pullula di micro birrifici, grazie anche al boom che il mondo della birra ha conosciuto negli ultimi anni: quelli che seguono sono i micro birrifici e le birre di Natale che abbiamo scoperto in questo mese, candidate ad essere ottimi regali da far trovare sotto l’albero di Natale di amici e conoscenti o semplicemente pronte per essere gustate durante le prossime feste.

Birrificio Bari

Il Birrificio Bari produce direttamente dal cuore di Bari, la Fiera del Levante e nel mese di dicembre in particolare, propone una versione speciale di birra artigianale, la Birra San Nicola – 1087: un’edizione limitata creata appositamente per le festività natalizie e arricchita da un’etichetta che potremmo considerare un’opera d’arte in quanto disegnata in oro dall'artista Alessandro Cavaliere. Buona nel sapore e bella da vedere!

Birralab 

A Canosa di Puglia il Birralab è un micro birrificio conosciuto per la sua ricca produzione che nel corso dell’anno permette di sfornare ben 5 varietà di birra artigianale. A queste, nel mese di Dicembre si è affiancata la Castanea, una Belgian Ale con aggiunta di castagne affumicate su legno di castagno. Un’occasione per ritrovare in un ottimo boccale di birra tutti i sapori e tutte le magiche atmosfere delle feste natalizie.

Bilabì

A Bari, il Bilabì non è solo un micro birrificio, ma anche un frequentato brew pub barese che abbina alla sua cucina le birre artigianali che produce. Per il mese di dicembre e per le feste di Natale in particolare i mastri birrai Lucio e Frank hanno creato la loro prima birra di Natale. L’hanno chiamata Mariah e si tratta di una Ale ambrata dal corpo intenso e dalla gradazione elevata, impreziosita da note di zenzero e cannella.

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