Via Aurelia Antica, Roma (RM)
Orario
20:00San Valentino da Convivio Ampelo è un invito a celebrare l’amore attraverso i sapori, con una cena pensata per sorprendere e coccolare la propria metà. La serata si sviluppa come un vero percorso gastronomico, dove ogni portata è studiata per creare equilibrio e armonia, tra gusto, creatività e raffinatezza.
Il menu dedicato include un amuse-bouche, pane e focaccia fatti in casa con olio extravergine di oliva pregiato, la zuppetta di pesce, coda di rospo alle erbe con latte di cocco e zucca, raviolone con ricotta, cavolo nero e gel di pomodoro, tataki di tonno con finocchio gratinato e crumble al sale, e per concludere, millefoglie con chantilly alla lavanda e fragole.
Ogni piatto è pensato per valorizzare ingredienti selezionati e sapori autentici, rendendo la serata un’esperienza indimenticabile.
La degustazione ha un costo di 70€ a persona.
Per informazioni e prenotazioni: 06 5153 0654.
14 febbraio
