Serata Gelata: cena con giochi di gusto e consistenze @ Il Calandrino

Chi è in cerca di una tregua dal caldo di quest'estate non può perdersi la serata gelata organizzata da Il Calandrino di Rubano per giovedì 25 luglio.
Durante l'evento gli ospiti hanno l'occasione di scoprire preparazioni e abbinamenti sotto un'altra veste, in un gioco di gusti, temperature e consistenze.

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Bloody Mary di albicocche con granita di sedano verde
Zuppetta fredda di basilico e menta con gelato di melanzane e mozzarella di pomodoro
Spaghetti freddi aglio, olio e peperoncino con sorbetto di datterini gialli e salsa di olive nere
Risotto al limone con gelato di liquirizia
Crema di polenta con zuppetta di merluzzo al nero e crema gelata di fegati di rana pescatrice
Asino alla brace con pesto di rucola fresca
sorbetto di senape all’estragone e levistico
Granita di mandorle con capperi, limone e polvere di caffè
Gelato fritto
La serata del 25 luglio è sold out ma ci sono ancora posti per il 26 luglio

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