​That’s Amore Barbecue raddoppia a Roma

Pubblicato il 20 ottobre 2021 alle 13:00

​That’s Amore Barbecue raddoppia a Roma

La tradizione del barbecue americano si prepara a conquistare i bbq addicted con brisket, pulled pork, pastrami, ribs, buger e le spade, grande novità del nuovo locale romano That's Amore.

Un nuovo That's Amore Barbecue ha aperto i battenti a Roma in zona Boccea, precisamente in via Soriso 13. Dopo l'apertura del punto vendita di Talenti nel 2020, Fabio Massimo Bongianni e Marco Vanni, hanno deciso di inaugurare un secondo That's Amore Barbecue. 

La tradizione americana è stata da sempre una grande passione per entrambi i proprietari e, per Fabio Massimo Bongianni non è altro che un ritorno alle origini visto che è stato l'ideatore di Tbonne Station: "Per noi aprire un nuovo That's Amore vuole dire portare avanti un progetto che vede nello slow smoked barbecue il suo punto di forza. Dietro a ogni piatto, anche quelli più semplici, c' è lo studio e un amore infinito".

Cosa mangiare

L'offerta di That's Amore Barbecue ruota intorno allo slow smoked barbecue in grado di preservare i sapori e la genuinità dei piatti della tradizione americana, a cui si aggiunge l'attenta selezione delle materie prime e la lunga cottura. Inoltre, novità del locale di Boccea, è l'introduzione nel menu de Le Spade, spiedoni di carne cotta al barbecue. 


Si prosegue con la Tomahawk, 1 kg circa di costata di manzo black angus con osso; oppure con le tenerissime Tagliate di manzo black angus al carbone vegetale le cosiddette Mississipi queen steak e le Farm chicken strips: la tagliata di pollo servita con salsa tacos e mayonese.


Largo spazio è riservato anche ai Burger - anche loro fatti in casa con una speziatura e una miscela di carne studiata ah hoc -  disponibili sia nelle versioni più classiche che in quelle più gourmet.

… E cosa bere

Da abbinare alle proposte da That's Amore Barbecue le birre alla spina di Brooklyn Brewery, uno dei più famosi birrifici newyorkesi; o i cocktail, tra i cavalli di battaglia il Bbq Spritz, il That's Amore e il Garage.


That's Amore Boccea
Via Soriso, 13 
0668582478



Foto da ufficio stampa Passion Fruit Hub Media Food

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scritto da:

Elsa Ricucci

Ti racconto Roma come piace a me, con i suoi colori, i suoi sapori, la sua musica, i suoi tramonti e le sue mille albe. Roma è la mia città: mi piace viverla di giorno e di notte, in bici, in motorino, in autobus...ma sopratutto, di corsa!

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