Aperitivo e cena degustazione in abbinamento ai vini di Cantina San Salvatore 1988

A ispirare l'aperitivo e la cena degustazione che venerdì 27 ottobre va in scena al Milano Wine Restaurant di Chioggia sono gli ottimi vini della Cantina San Salvatore 1988.
Tra questi un'etichetta che per l'undicesimo anno consecutivo ha conquistato i 3 bicchieri del Gambero Rosso, ovvero il Paestum Fiano Igp Pian di Stio.
La Guida Vini d'Italia 2024, inoltre, ha selezionato l'annata Pian di Stio 2022 tra i migliori vini del Paese.
Un'occasione, dunque, per degustare questi due vini eccezionali insieme ad un menù ideato ad hoc per un percorso gustativo unico.
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Ore 19.00: aperitivo al banco aperto a tutta la clientela con la seguente proposta
- Carpaccetto di Manzo con Finferli e salsa al Lampone
- In abbinamento : Gioì Metodo Classico Brut Rosè Millesimato bio

Ore 20: al tavolo inizio cena degustazione con i seguenti piatti
• Polpetta di Carne e Funghi con crema Zafferano
• Bigolo “casereccio” all’Anatra
In abbinamento : Pian di Stio Fiano di Avellino IGP Paestum
• Guancetta di Manzo con Patate
In abbinamento : Jungano Aglianico IGP Paestum
• Sfogliatella alla Crema con Frutti Rossi
In abbinamento : Fior d’Arancio Colli Euganei

Partecipazione all'aperitivo al banco: 12 euro
Aperitivo al banco e cena degustazione: 50 euro
Prenotazioni al 329 367 6270
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