Masterclass sulla cucina giapponese al Mercato Centrale

L'Estremo Oriente arriva in Italia grazie ai viaggi de "La valigia di Francesca".
 Venerdì 27 ottobre alle ore 19:30 presso la scuola di cucina Lorenzo De' Medici, si tiene una masterclass dedicata alla cucina giapponese con ospite speciale Mime Kataniwa.
Lo chef, con l'ex concorrente Masterchef Francesca Filippone, preparano i piatti della tradizione, da gustare in abbinamento ad una selezione di vini:
• カツ丼 - Katsudon - cotoletta di maiale fritta, cipolle caramellate e uova su riso caldo fumante.
• 味噌汁 - Zuppa di miso – brodo mescolato con pasta di miso.

Partecipazione: 45€ a persona
Per info e prenotazioni: info.firenze@mercatocentrale.it
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