Premiate da Slow Food le migliori Osterie d'Italia, tra piatti della tradizione e osti che la sanno lunga
Osti e ostesse sono il vero presidio del patrimonio gastronomico del nostro Paese.
Via Viii Febbraio 15, Padova (PD)
Orario
20:00Prossima data
18 ottobreVenerdì 18 ottobre, dalle 20:00 alle 23:00, il Caffè Pedrocchi di Padova ospita una cena di gala per celebrare la VI edizione del “Salone dei Sapori”.
In un’atmosfera raffinata, i partecipanti hanno dunque l'occasione di gustare un menù esclusivo creato dagli chef del Caffè, che utilizza prodotti a Km 0 e le eccellenze del territorio.
La serata è inoltre allietata dalla voce di Chiara Luppi, che interpreta brani dedicati al cibo e al vino, rendendo omaggio ai grandi cantautori.
IL MENU
• Mini tartare di garronese con scaglie di tartufo nero
• Speck d’oca con finferli marinati
• Risotto allo zafferano dei Colli Euganei con ragù d’anitra
• Spezzatino di musso con polentina di mais biancoperla
• Zabaione Stendhal con zaeti
• Selezione Vini Colli Euganei
Il costo della cena è di 70 € a persona.
Caffè Pedrocchi, Sala Rossa, via VIII Febbraio 15, Padova
Per ulteriori informazioni e prenotazioni: tel. 049 8781231 oppure via email a prenotazioni@caffepedrocchi.it
18 ottobre
Osti e ostesse sono il vero presidio del patrimonio gastronomico del nostro Paese.
Le abitudini, quelle belle, iniziare la giornata con brioche, cappuccio e giornale.
Sono 750 i locali menzionati in guida, 116 i nuovi ingressi.