Mini guida alle colazioni di Molfetta che ci hanno esaltato: da quella foodie alla pasticceria storica

La moda del brunch arriva da lontano, ma qui a Molfetta le colazioni, quelle abbondanti, fatte come si deve, rilassate e magari vista mare sono una tnendenza storica. In città abbiamo pasticcerie che lavorano in modo artigianale e propongono molte cose buone. Ultimamente si sono aggiunti dei locali con un piglio più internazionale, che propongono prodotti gfoduriosi e un po' originali. In questo modo si può scegliere dove far colazione in base al mood della giornata, e non ci si pente mai.

Lo stile food porn che ci piace

Una perfetta colazione in stile americano che può deludere solo la dieta, non certo il palàto. Dal Flory’s Caffè tutto quello che ti fa venire l’acquolina in bocca solo a immaginarlo, si trova in menù ed è pronto a stupirti. Pancake, waffles, churros, tiramisù, cheesecaks, ciambelle, muffin, milkshake, smoothie, yogurt, frappuccini, crepe e frullati a vari gusti. Ognuna di queste portate è proposta in tante versioni, dalla semplice nutella a gusti più elaborati come gli Oreo, i Pan di stelle, gli Snickers e il Kinder. Vasta scelta anche per gli amanti del pistacchio, che non manca sul menù di questo locale, in cui è possibile anche gustare ottime torte fatte di vari strati di pancakes. Tra le novità ci sono il cornetto cubico a vari gusti, tra cui il Pan di Stelle e i roll croissant, gustosi dolci rotondi a base di pasta sfoglia, conditi in maniera originale. Per non parlare, poi, dei caffè speciali al pistacchio, cioccolato, caramello, nocciola e Galax, tutti imperdibili. 
Via generale Eugenio Poli, 3 -  Molfetta, BA. T: 0803341531

Le colazioni più ricche di Molfetta

Perché frenare quell’improvvisa voglia di sentirsi all’estero quando c’è un locale pugliese che offre questa possibilità? La colazione da Quarantagiri non solo è il primo pasto che fornisce l’energia necessaria per affrontare la giornata al meglio, ma molto di più. Dai prodotti tipici in stile italiano come cornetti, trecce, sfoglie e pasticciotti leccesi fino a proposte più ricercate, che spaziano dai brownie alle specialità della colazione intercontinentale. Tra queste spiccano, tra i dolci, i waffles e, tra i piatti salati, il “Salmon & Avocado Toast”, ossia pane tostato fatto con crema di avocado, salmone, ricotta fresca, mandorle e vinaigrette di senape e aneto e l’“Eggs & Toast”, pane tostato con scrambled eggs (oppure fryed eggs) e quenelle di ricotta fresca. Portate che superano il concetto di brunch per farci sentire dall’altra parte del mondo.
Corso Dante 23 -  Molfetta, BA. T: 0805971756

Il segreto della pasticceria artigianale

Che si tratti di un aperitivo oppure di una colazione, scegliendo il Queens Cafè Bistrot si va a colpo sicuro. Un locale semplice e raffinato dove sentirsi sempre a casa. Per cominciare al meglio la giornata non si può rinunciare ai cornetti artigianali: leggeri, fragranti e gustosi, farciti con crema, pistacchio, nutella e chi più ne ha più ne metta. In alternativa tante altre proposte di pasticceria, tutte rigorosamente artigianali. Ci sono i “rocher”, per i più golosi, ossia cremoso al mascarpone, cioccolato e granella di nocciole oppure, per i più tradizionali, un cremoso agli agrumi, cioccolato bianco, cocco soft e glassa ai frutti di bosco. Imperdibili anche gli aperitivi, prevedono un abbondante tagliere di salumi e formaggi, cornettini salati, panini ripieni di salumi e altre specialità di rosticceria calda tutte da provare, con l’accompagnamento di uno spritz oppure di una bevanda analcolica a scelta.
Via Fremantle 91/l -  Molfetta, BA. T: 0803213791

Tra vintage e moderno

In una location suggestiva, dove si crea una vera e propria fusione tra lo stile vintage e quello moderno, si possono gustare ottime colazioni e ricchi brunch in compagnia. Comitive di amici, famiglie e coppie trovano nel Mini Bar Garden Bistrot il luogo perfetto per il primo pasto della giornata o per un aperitivo che precede il pranzo o la cena. Dai cornetti ai dolci di ogni tipo, anche con componenti alla frutta, sino a taglieri dove ci sono specialità di ogni genere, dai panini farciti ai cornetti salati. Un’atmosfera magica per trascorrere dei momenti autentici in compagnia.
Via Giovinazzo, 6 - Molfetta, BA. T: 0803341873

Prodotti artigianali nel cuore della città

Un posto semplice e familiare dove fare colazione significa godere di attimi dolci e irripetibili. Situata in una galleria nel centro della città, La Viennese, pasticceria storica di Molfetta, offre una scelta davvero ampia di prodotti artigianali: dai classici cornetti ai friabili biscotti al burro, passando per prodotti tipici molfettesi come le cartellate, soprattutto in periodo natalizio. Anche un’ottima soluzione per un break delizioso nel mezzo di una passeggiata in centro. 
Via Giacomo Salepico 50, 70056 Molfetta. T: 3925878096

Colazione vista mare

Una vita vista mare è sempre una bella prospettiva, ma di fronte a una gustosa colazione lo è ancora di più. Questo è possibile da “XO”, un cocktail bar nel centro storico di Molfetta che ha sia dei tavoli in piazza Municipio sia una piccola ma elegante terrazza che si affaccia sul Lungomare Colonna. Per iniziare la giornata, il locale propone la classica caffetteria, oltre a crostate, biscotti al burro classici, biscotti al burro ripieni, cornetti farciti, muffin artigianali al cioccolato e gran marinier (all’arancia) e tortini. 
Piazza Municipio, 6, 70056 Molfetta (BA). T: 0804031756

Cornetti mille gusti più uno

Un locale fresco e giovanile dove fare una buona colazione per tutti i gusti. Live82 ha tavoli sia all’esterno sia all’interno e propone delle perfette colazioni, con prodotti che spaziano da cornetti artigianali a vari gusti (pistacchio, cioccolato, crema, crema e amarena, cioccolato, black & white, cinque cereali) a toast e pasticciotti leccesi. In questo locale è anche possibile godersi una colazione salata.
Via Tenente Angelo Losito 84, 70056, Molfetta (BA). T: 3282224605



Le foto interne sono tratte dalle pagine social dei locali citati.
La copertina è di 2night, shooting  di Gaga Jovanovic per Quarantagiri.