​Straße: il Wine Bar di Atmosfera, in Ghetto a Padova

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Entrare da Straße significa entrare in un locale dall’atmosfera informale ma intima al tempo stesso, fatta di luci soffuse e lampade disseminate ad arte. A contribuire alla sua particolare allure c’è anche l’arredamento. Sì perché da Straße ogni pezzo d’arredamento può raccontare la sua storia: dalle sedie trovate nei mercatini dell’antiquariato fino alla bacheca che ha ospitato centinaia di pagelle di vecchi liceali padovani e che oggi è fieramente appesa accanto al bancone di Straße e ospita il menu dei cocktail. E a rendere unico questo locale del ghetto padovano c’è la musica: selezionata personalmente dal titolare, spazia soprattutto dal jazz al soul (ogni tanto c’è anche qualche concertino) con qualche nota di pop e rock.

NON SOLO ATMOSFERA, VINI E BIRRE DI PRIMA QUALITÀ
Ma oltre all’atmofera c’è di più. Perché un wine-bar dev'essere servito anche dell’ottimo vino. E in questo Straße non delude di certo: più di 20 vini in mescita a rotazione periodica e che abbracciano tutta l’offerta regionale italiana, a sorpresa, qualche buon vino estero. Bianchi, rossi, fermi o frizzanti, da Straße non mancano mai vini biologici e naturali di alta qualità. Per chi non avesse voglia di vino, c’è la birra. Straße è infatti uno dei pochi locali in cui la birra alla spina (proveniente da diversi birrifici europei) arriva direttamente dalle celle frigorifere che si trovano al piano inferiore. Questo fa sì che la birra di Straße, diversamente dal solito, sia fresca e pronta da bere anche senza anidride carbonica aggiunta.
 
SPIRITS E AMARI PARTICOLARI
Anche gli amanti dei liquori particolari non rimarranno delusi davanti alle proposte di Straße. I più curiosi potranno avranno pane per i loro denti: rum orientali, amari e liquori provenienti da varie parti d’Europa fino ai distillati giapponesi a base di castagne o, addirittura, a base di patate dolci. Non mancano le proposte per chi invece preferisce bere autoctono e artigianale: a disposizione amari come l’Amar8 o l’amaro Ulrich, antica eccellenza piemontese che ha da poco ripreso la sua produzione.

E I CICCHETTI? E CHE CICCHETTI!
A rendere Straße il posto giusto per fare aperitivo lungo o per un’apericena ci sono loro: le polpette. Il locale ne offre una gran varietà, dalle polpette in umido cotte nella birra, a quelle con salsiccia e funghi, zucchine e speck, fino alle versioni vegetariane (come ad esempio quelle di ceci o melanzane e radicchio). Tutte le polpette vengono fatte poco prima dell’apertura con prodotti freschi e vengono impanate con del pane sbriciolato al momento senza panature industriali. E se le polpette non dovessero bastare, Straße offre anche arancini, tramezzini o tostini.
 
PERCHÉ SCEGLIERE STRAßE
Aperto dal 2016 Straße continua a fare il pienone grazie agli ottimi vini, i cicchetti memorabili e l'atmosfera fatta di giochi di luce e ottima musica. I prezzi onesti e popolari (il calice di vino va dai 3 ai 4€ e le polpette costano 1.50€) lo rendono il posto giusto se si cerca una serata in compagnia, fatta di buon vino e chiacchiere in un ambiente informale e amichevole.