Piaceri della carne, dove non portare la fidanzata vegana in provincia di Verona

Se non stai più nella pelle all’idea di una trasgressione, lascia a casa la fidanzata con le sue insalatine e prova questi indirizzi da veri carnivori! In provincia di Verona, questo tour all’ultima proteina ti lascerà soddisfatto per qualità, prezzo e location: non ti resta che cercare il più vicino a casa tua.

Piacere d’atmosfera 

Ambiente da favola in tutte le stagioni, in estate nella corte con gli archi e in inverno nelle sale affrescate della cinquecentesca Villa Pavesi dalle Molle a Poiano, il Ristorante La Poiana è un ambiente familiare con una cucina che non sbaglia un colpo: gli antipasti e i primi caserecci ma raffinati sono da provare ma attenzione all’appetito perché tagliate, fiorentine servite in caldo e galletto alla brace alle erbette sono leccornie per appetiti robusti e portafogli leggeri. Da provare assolutamente!

Piacere contadino 

Se cerchi un momento di relax nel fine settimana, in un ambiente immerso nel verde dove i ritmi e i cibi sono quelli della campagna, prova l’Agriturismo La Coetta in località Mambrotta a San Martino Buon Albergo. Qui c’è la patria dell’asparago e il piatto forte in questa stagione è il risotto alla zucca, ma fra un piatto contadino e un salume fatto in casa so già che rimarrai soddisfatto anche della carne alla griglia, fatta abbondante e proprio come te la aspetti in un posto così.

Piacere raffinato 

Spostandoci in Valpolicella, ti mando in un luogo dalla vista mozzafiato, raffinato ma che non se la tira: Castrum Relais e Ristorante, a Castelrotto di Negarine, è un ambiente di buon gusto e accogliente, con staff premuroso e piatti curati. Carta dei vini interessante, cucina di ispirazione trentina con ottimi canederli e carne alla brace sono i punti forti: prova la tagliata di Angus e dimmi se non è tenera come il burro, ma anche il filetto e altri piatti che ti faranno leccare i baffi.

Piacere esagerato

Nel pieno centro di Bussolengo troviamo invece il ristorante Al Fogolar, un piccolo posto molto curato dove la carne alla griglia è davvero una delizia. Per cominciare ti consiglio di provare l'antipasto con radicchio marinato e crema di fagioli. Poi da abbinare alla carne sono squisite le patate: particolari sia nella cottura che nel condimento. Per concludere il pasto? Prova il tiramisù.

Foto crediti Conan su Flickr
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