Non il solito cocktail: al Casa Mia una drink list tutta nuova e unica

Signature come firma, ma anche come cocktail! A far la differenza ora è la voglia, ma anche la capacità, di proporre sempre qualcosa di diverso ma, sopratutto, di proprio. Ed è così che nascono i signature drink, ovvero i cocktail creati direttamente dai bartender di un locale; cocktail unici ed originali, frutto di creatività, abilità e tanta esperienza. Tra i cocktail bar che dettano il passo a Milano in fatto di signature drink di sicuro il Casa Mia di viale Regina Giovanna che, dopo averci sorpreso con una whisky list tra le più assortite di milano - con ben 145 Scotch Whisky - ci regala la sua nuova drink list, particolare ed unica. 

Tutti signature del Casa Mia, tranne uno che è anche una dedica: pensato da Luca Corradini, tra i bartender più famosi al mondo, il Negroni Draft è dedicato a Matteo Mevio, uno dei fondatori di Marghe pizzeria  scomparso prematuramente ed amico di Luca e dei gestori del Casa Mia; un drink in stile Negroni, tanto amato da Matteo, con evidenti richiami al mondo della pizza perché guarnito da un velluto di birra ed origano.

Ecco qualche assaggio dalla nuova drink list del Casa Mia:

Clochard - Cognac Hennessy V.S., liquore Cointreau, aceto di mele al miele affinato in barrique, champagne Moët & Chandon Honey Mustard Syrup 

Negroni Draft - bitter Campari, vermouth rosso, Dewar's Scotch whisky, liquore alle erbe, velluto di birra e origano. Cocktail di Luca Corradini, dedicato a Matteo Mevio

Paloma Es Mi Casa - Tequila blanco Espolon, liquore al litchee, sake yuzu, spremuta di pompelmo e profumo di Ylang Ylang

A GoodLife - lamponi freschi, Maker’s Mark Bourbon, liquore ai fiori di sambuco, ginger beer

Ispirazione - Vodka 42 Below, Figaro liquore di fico, succo di mango, gocce di aceto balsamico

Il Casa Mia è anche cucina, aperta fino all'una e mezza; fino alle 21 ogni consumazione è accompagnata da appetizer selezionate. Aperto tutte le sere, tranne la domenica. 
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