Torna Uva Fiera 2025, ma, stavolta, al Monk di Casalbertone

Uva Fiera torna dal 30 novembre all'1 dicembre 2025 con alcune interessanti novità, innanzitutto la location. Per la prima volta la manifestazione si terrà negli spazi del Monk, centro culturale romano che ospiterà le due giornate dedicate ai vini artigianali italiani. Il format mantiene la struttura delle precedenti edizioni, ampliandola con nuovi contenuti e una maggiore attenzione ai vitigni resistenti.

La fiera, organizzata da La Pecora Nera Editore insieme a Pasquale Livieri, prevede la presenza di circa quaranta produttori distribuiti in un’area espositiva di 300 metri quadrati. In degustazione ci saranno circa 250 etichette. La domenica sarà rivolta soprattutto agli appassionati, con degustazioni, proposte food, musica e la presentazione del libro Cibi Falsi, di Stefania Ruggeri e Riccardo Fargione. Il lunedì, solitamente dedicato agli operatori, sarà comunque aperto anche al pubblico, ma con un programma orientato al settore professionale.

Tra gli elementi nuovi c’è la partnership con Irresistibile PIWI, realtà impegnata nella promozione dei vitigni ottenuti dall’incrocio tra vite europea e specie resistenti. Dieci aziende porteranno al Monk una selezione di vini PIWI e parteciperanno a momenti di approfondimento su coltivazione, comunicazione e sostenibilità. La presenza dei PIWI punta a offrire una lettura aggiornata sulle trasformazioni in atto nella viticoltura.

Il programma prevede inoltre un’area food curata da Becco, Partager e Trapizzino, una caffetteria gestita da Fax Factory e un corner beverage con succhi e bevande analcoliche.

La collaborazione con AIS Roma permette ai soci di accedere con tariffe ridotte. Per entrambe le giornate sono previste masterclass tematiche consultabili sul sito ufficiale. La struttura complessiva dell’evento conferma la volontà degli organizzatori di mantenere un equilibrio tra momenti divulgativi e opportunità di incontro tra produttori e operatori.

📌 MONK, Via Giuseppe Mirri 35 - Roma
👉 Domenica 30 Novembre 2025, dalle 11.00 alle 21.00
👉 Lunedì 1 Dicembre 2025, dalle 10.00 alle 16.00