Mercoledì 30 agosto a Bisceglie torna il tradizionale appuntamento con la Cena en Blanc, un evento volto alla valorizzazione del territorio che coinvolge ogni anno centinaia di partecipanti e partner che collaborano alla buona riuscita del progetto.
Come funziona? Le attività di ristorazione (8) e di asporto (3) che partecipano all'iniziativa forniscono non solo il cibo, ma anche tutto quello che serve per la riuscita della serata - tavoli, sedie, piatti, bicchieri, posate.
Tra queste Botanicals & Co2 e Momi, che hanno preparato un menù ad hoc per la serata così composto:
- Tacos di pesce spada con pric o prac di rapa rossa, pomodoro giallo semi dry, vinaigrette di olio arancia
- Sashimi di salmone e sashimi di tonno con wakame salad
- Rainbow Roll (riso sushi, salmone, avocado, filetti di pesce e sesamo)
- Battuta di gambero rosso, stracciatella, zenzero, miele, tarallo, fiori eduli
- vino bianco e rosato pugliese (una bottiglia ogni 4 persone)
Prezzo a persona: 45 euro
Info e prenotazioni: Botanicals: 3286127642
Altre info qui
30 agosto
Dal mese di settembre a giovedì 31 ottobre presso le cantine associate al Movimento Turismo del Vino.
