Pasqua in campagna alla Locanda Buglioni tra sapori autentici e atmosfera familiare

Il pranzo di Pasqua alla Locanda Buglioni è un invito a trascorrere una giornata immersi nella tranquillità della campagna, assaporando i gusti autentici della stagione. L’Easter Lunch del 5 aprile, a partire dalle 12.30, propone un percorso gastronomico completo e curato nei dettagli al costo di 65 euro. Si parte con due antipasti: uovo pochè con fave e pecorino e asparagi arrosto con salsa Alfredo, lardo e uova di trota. I primi includono risi e bisi e gnocchi agli asparagi con caprino, uova di aringa e salicornia. Il secondo piatto prevede scamone di agnello con ceci e cicorino, mentre il dolce unisce gelato alla ricotta, arancia candita, latte di capra, croccante alla nocciola e miele. Per i più piccoli, un menù dedicato con pasta al ragù e cotoletta a 25 euro.

Info e prenotazioni:  +39 327 587 2214 - locanda@buglioni.it