Cena della Vigilia e pranzo di Natale all'Hotel Carlton on the Grand Canal

Venezia, con la sua atmosfera unica e senza tempo, è la città perfetta per vivere la magia del Natale, con le lucine che riflettono sul Canal Grande, le calli silenziose e i suoi palazzi storici che creano un contesto inimitabile in cui celebrare le feste.
In questa cornice incantata, l’Hotel Carlton on the Grand Canal propone due eventi gastronomici esclusivi, il 24 dicembre, per la Cena della Vigilia e il 25 dicembre, per il Pranzo di Natale. 
Per l'occasione, lo chef del ristorante ha ideato due menù speciali, che vedono protagonisti ingredienti freschissimi e di stagione, in grado di esaltare la tradizione italiana attraverso le delizie del mare e piatti vegetariani, non senza un piacevolissimo tocco di creatività. Di seguito tutti i dettagli.

Cena della Vigilia – 24 Dicembre
Insalata d’astice con verdurine all’aceto di champagne
Varietà di crudi: mazzancolle, gamberi e scampi
Lasagne di pesce con capparozzoli e lime
Medaglioni di rana pescatrice e scampi con melanzane e passatina di broccoli
Dolce: Millefoglie alla crema e frutti di bosco, Panettone e Pandoro con salsa dolce
- Menu vegetariano disponibile: Tortino di verdure e Millefoglie con salsa al taleggio
Chef’s welcome alle 19:30, cena servita dalle 20:00
Prezzo: €70,00 a persona (acqua e caffè inclusi, vini esclusi)
Dress code: Elegante

Pranzo di Natale – 25 Dicembre
Insalata di salmone con finocchi, agrumi e olive taggiasche
Pappardelle al ragù d’anatra e funghi porcini
Costolette d’agnello con speck croccante e verdure
Dolce: Tortino al cioccolato con salsa ai frutti di bosco, Panettone e Pandoro tradizionali
- Menu vegetariano disponibile: Parmigiana di melanzane e Ravioli di verdure
Orario: Chef’s welcome alle 12:30, pranzo servito dalle 13:00
Prezzo: €70,00 a persona (acqua e caffè inclusi, vini esclusi)
Dress code: Elegante

Santa Croce 578, Venezia
Infoline: 041 275 2200
Posti limitati - Si consiglia la prenotazione anticipata qui
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