Perché la Ciribiciaccola è un ristorante da provare?

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Pranzo e cena dal sapore intimo
- perché l’atmosfera è intima e raccolta, il locale conta 50 coperti e sembra di mangiare nel soggiorno di casa
- perché tutto viene prodotto qui: la pasta, il pane e la pasticceria sono fatti in casa. Tutti gli alimenti sono freschi e selezionati con cura
- per il pranzo che offre un menù fisso ma senza rinunciare alla qualità dei piatti
- per una cena romantica in un ambiente che garantisce la giusta privacy
- per la musica, jazz e lounge, che contribuisce a creare l’atmosfera rilassata e il giusto grado di intimità
- perché la soddisfazione del cliente viene prima di qualsiasi cosa e la ristorazione è intesa come un’esperienza non solo culinaria

Uno chef maestro di cucina
- perché lo chef, Roberto Maurizio, insegna alla scuola di cucina “Con Gusto” per formare futuri cuochi
- perché alla Ciribiciaccola si può imparare a cucinare con corsi per principianti organizzati al sabato mattina sotto la supervisione dello chef
- per la varietà del menù che si reinventa in base alla stagione. In quattro anni non sono mai stati riproposti gli stessi piatti
- per assaggiare specialità della cucina milanese come la classica cotoletta con l’osso o il mondeghino milanese con stracciatella di bufala, oppure per sperimentare e fare nuove scoperte con spaghetti freschi al pistacchio abbinati a vongole veraci e pecorino. La nota sapida del pecorino si combina in maniera nuova al gusto del pistacchio
- perché si può mangiare sia la carne, come un filetto di scottona, ma anche il pesce, magari declinato nel gustoso carpaccio di gamberi rossi di Sicilia aromatizzato agli agrumi