Specialità veronesi e pizza al Bacaro dell' Arena

(Questo evento è passato)

Tra Via Mazzini e L'Arena, il Bacaro dell'Arena è un ristorante pizzeria che segue una filosofia ben precisa: esaltare i sapori tipici in un ambiente accogliente dal gusto rustico chic. Il locale mixa passato e contemporaneità, dove i tavoli e sedute in legno si sposano agli oggetti di design ed ai suggestivi quadri in stile pop art applicati alle pareti.

CUCINA
La proposta gastronomica? Una cucina veronese declinata in piatti di terra, di mare e golose pizze. Dai piaceri della pasta come l'intramontabile risotto all'Amarone e radicchio, gli gnocchi fatti in casa, il tris di lasagne, ai secondi di terra, tra cui la morbida polenta con salumi e formaggi lessini, il filetto di maiale all'Amarone, l'anatra all'aceto balsamico. Per gli amanti del pesce in menu le penne con le code di gamberi e zucchine, la tagliata di salmone, il baccalà ed il fritto misto. Da accompagnare ad una vasta selezione di olii, aceto balsamico e differenti tipologie di mostarde. Ogni domenica a pranzo, e su prenotazione, bollito e pearà accompagnate da varie salse.

MONDO PIZZA
Per i pizza addict ampia scelta di pizze, dalla tradizionale rotonda alla panara, e pizze a Km 0, prodotte con ingredienti locali e di stagione. Ecco un assaggio: la versione Altura prevede taleggio, caprino dei Lessini, Monte Veronese stagionato di malga, funghi e tartufo scorzone. Chi sceglie invece la Sapori Veronesi, trova il pomodoro a fette, il formaggio erborinato, il formaggio cimbro di Fossa e crudo stagionato. Interessante anche la Compromesso, con pomodoro a fette, mozzarella di latte vaccino, Monte Veronese Mezzano e sopressa dei Lessini.

DOLCI BRINDISI
Selezionata con cura, la carta dei vini propone nettari rossi e bianchi prettamente della zona: dal Valpolicella classico all'Amarone, Custoza, Soave e Lugana. Si chiude in dolcezza con dessert fatti in casa, come la sbrisolona con recioto, tiramisù, tortino pere e nutella, ed i classici dolci.

Al Bacaro dell'Arena è inoltre possibile seguire tutti gli eventi calcistici serali.

MARZO 2015