Calici e tavole: gli incontri del gusto al Caffè Dante Bistrot

Ais Verona presenta il quarto appuntamento di Calici e Tavole: gli incontri del gusto, dedicato alle eccellenze veronesi nel mondo della ristorazione e del vino.
L’evento in questione si tiene giovedì 14 novembre al Caffè Dante Bistrot, storico locale di Verona situato in Piazza dei Signori, da sempre punto di riferimento per la tradizione culinaria cittadina, in collaborazione con la cantina Sansonina Winery.
Lo chef Davide Fiorio e i vini di Sansonina offrono un’esperienza unica in un ambiente elegante e ricco di storia.
La cantina Sansonina, nota per il suo Merlot, rappresenta un audace omaggio ai rossi del Lago di Garda. Non perdere l’opportunità di partecipare: i posti sono limitati.

L’evento è organizzato dall’Associazione Italiana Sommelier del Veneto.

PERCORSO DI DEGUSTAZIONE
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Il crudo e gli agrumi: Ricciola-Tonno Obeso-Gambero Rosa
Lugana Fermentazione Spontanea 2021

• Tortelli ripieni: Carne bianca-Burro-Salvia-Crumble e Carne bianca-Burro-Porcini-Dashi
Evaluna 2020 (cabernet sauvignon e cabernet franc)

• La Romagna incontra Rossini: Mora Romagnola-Foie Gras-Tartufo Nero-buon Enrico
Sansonina 2016 (merlot)

• Formaggi
Sansonina 1997 “Il nostro inizio” (merlot)

Iscrizioni qui
Piazza dei Signori 2, Verona
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