Non una festa per esorcizzare la morte, ma un’occasione per celebrare la vita, custodire i ricordi e ritrovare, almeno simbolicamente, chi non c’è più. Il 30 e 31 ottobre, Casa Origini, a Bari, accoglie il Día de Muertos con due serate speciali firmate da Manuel, pensate per portare in tavola sapori, tradizioni e suggestioni della cultura messicana.Il viaggio gastronomico comincia con gli esquites, preparazione a base di mais tipica dello street food messicano, per proseguire con una taquiza: una vera festa dei tacos, da comporre scegliendo tra diversi ripieni, ricette della tradizione e salse messicane.
Una cena conviviale, colorata e ricca di sapori, che diventa anche l’occasione per scoprire il significato di una ricorrenza profondamente radicata nella cultura del Messico.Il cuore dell’iniziativa sarà l’ofrenda, il tradizionale altare allestito in memoria delle persone scomparse, decorato per accoglierne simbolicamente il ricordo. Chi partecipa potrà portare la fotografia di una persona cara, alla quale sarà riservato un posto sull’altare, condividendo così un gesto intimo e collettivo.Per due sere, Casa Origini trasforma la tavola in uno spazio d’incontro tra gastronomia, cultura e memoria, ricordando che alcune presenze continuano ad accompagnarci attraverso le storie, i sapori e i legami che restano.
📍 Casa Origini — Viale Don Luigi Sturzo 29, Bari
📞 +390809727051
30 ottobre → 31 ottobre
