A Milano nasce un wine bar dentro un mercato comunale

Un progetto nato dall'amicizia, con costi contenuti e un'atmosfera accogliente che ha l'obiettivo di animare le serate milanesi.

Il Mercato Isola accoglie Celeste, un wine bar ideato dal sommelier Alessandro Perricone. Situato all'ingresso del mercato comunale, il locale si propone come nuovo punto di riferimento enologico nel quartiere.

Sommelier milanese con esperienza internazionale, Perricone ha lavorato a Copenhagen nel ristorante Relae, classificatosi tra i World's 50 Best Restaurants. Nel 2021 rientra a Milano, fondando Sottoscala, una distribuzione di vini artigianali.

Perricone racconta: «Volevo aprire un wine bar, ma la realtà italiana mi spaventava. Il progetto del Mercato Isola mi ha invece convinto». 

Il locale di 27 mq propone 65 etichette artigianali, una selezione di 10 vini al calice con un focus su vini europei, soprattutto piemontesi e della Loira oltre a aperitivi, cocktail e birre selezionate. 

«Celeste nasce dalla semplicità», spiega Perricone. «È il colore del cielo sereno, ed è quanto di più economico esista nel design».

Crediti foto copertina: dalla pagina IG di Celeste.