Barbaglia: vini e i vitigni di Boca - serata degustazione all'Hotel Belstay

Venerdì 8 novembre presso Hotel Belstay di Mestre è in programma un'interessante serata degustazione che vede protagonisti i vini dell'azienda vitivinicola Barbaglia, con sede in Alto Piemonte, nella provincia di Novara, nella zona vulcanica prealpina, ai piedi del Monte Rosa, in una delle zone storiche di produzione del Nebbiolo (Spanna), nel Nord Piemonte, ovvero il Boca DOC.
L'azienda, nata alla fine del secolo scorso, coltiva 7 ettari di vigneti di proprietà ed è guidata da 𝐒𝐞𝐫𝐠𝐢𝐨 𝐁𝐚𝐫𝐛𝐚𝐠𝐥𝐢𝐚, enologo rigoroso, e da sua figlia Silvia, che all'enologia di precisione aggiunge una scintilla espressiva, valorizzando sempre il territorio.
Oltre il Boca DOC, si producono vini ottenuti da vinificazioni in purezza di Uva Rara, Croatina, Vespolina, Nebbiolo e l'unico vitigno bianco Erbaluce (Greco Novarese), Spumanti Metodo Classico di Erbaluce e di Uva Rara e Passiti di Erbaluce e di Nebbiolo.
Il terreno è ricco di minerali: la matrice è porfido rosa, ma si possono trovare grandi differenze a poche decine di metri di distanza. Nel vino che si ottiene da questi terreni caratterizzati da una spiccata mineralità, si percepisce al gusto una notevole sapidità. Inoltre l’elevata acidità del suolo regala una grande freschezza e permette ai prodotti di vincere la sfida del tempo.
A raccontare il territorio e le sue potenzialità, venerdì 8 novembre, Silvia Barbaglia è affiancata dai docenti di Fondazione Italiana Sommelier. 

In degustazione:
- M. C. "Curticella" 100% Erbaluce Greco Novarese 60 mesi sui lieviti.
- Colline Novaresi DOC Bianco "Lucino" 2022 100% Erbaluce Greco Novarese
- Colline Novaresi DOC Vespolina "Ledi" 2022
- Colline Novaresi DOC Nebbiolo "Il Silente" 2022
- Colline Novaresi DOC "CASCINA DEL BUONUMORE" 2022
- Boca DOC 2019
- Boca DOC 2013
- Boca DOC 2010

 Ingresso in sala a partire dalle ore 20:00, a seguire per chiudere la serata un piatto servito dal ristorante.
Contributo per la degustazione 35,00 € 
Hotel Belstay Rotonda Romea 1 - Mestre (VE)
Prenotazione obbligatoria a: segreteria.venezia@fondazionesommelierveneto.it
tel. 349 4297236
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